ZAGREB

Kotleti od tikvica bez brašna i škroba – Recept koji možete pripremiti za 15 minuta

239views

Kada dođete kući kasno navečer, gladni ste, ali zadnje što želite učiniti je satima stajati za štednjakom, savršeno je za brzu, jednostavnu i ukusnu večeru. Svakako isprobajte današnji recept za popečke od tikvica bez brašna i škroba. Brzo, jednostavno i jako ukusno! Poslužite ih i s dresingom, predivan okus pljeskavica od povrća.

Kotleti od tikvica bez brašna i škroba – Recept koji možete pripremiti za 15 minuta

Što će nam trebati:

  • 550 g tikvica
  • 150 g brokule
  • 3 češnja češnjaka
  • 150 g mrkve
  • 1 čili papričica
  • 2 jaja
  • 30 g krušnih mrvica
  • 1/2 žličice soli
  • 1 žličica sušenog češnjaka
  • 1 žličica sušenog korijandera
  • 110 g cheddar sira

Zavoj:

  • 150 g kiselog vrhnja
  • 1/2 žličice soli
  • 1 čajna žličica mješavine talijanskog bilja
  • 1 režanj češnjaka

Kako ćemo dalje:

1. Tikvicu i brokulu naribajte na krupnije ploške, češnjak i mrkvu naribajte na sitno ribež, zatim čili sitno nasjeckajte i dodajte smjesi mrkve, tikvice, brokule i češnjaka.

2. Smjesu povrća posolite i pomiješajte sastojke. Zatim ostavite 20 minuta da pusti sok i nakon 20 minuta iscijedite višak soka iz povrća.

3. U međuvremenu pripremite umak od kiselog vrhnja pomiješanog sa solju i talijanskim biljem te također dodajte protisnuti češnjak – sve dobro izmiješajte.

4. U smjesu od povrća umutiti jaje, posuti krušnim mrvicama, suhim češnjakom, korijanderom i također dodati sitno naribani cheddar sir – izmiješati.

5. Nakon toga od mješavine povrća rukama oblikujte malene pljeskavice koje stavljajte u tavu na zagrijano ulje – pržite s obje strane 2-3 minute dok ne porumene.

6. Kad pljeskavice okrenete na drugu stranu, pokrijte tavu poklopcem da se bolje peku iznutra.

7. Poslužite ih s puno ljubavi i ukusa uz pripremljeni preljev.

Prijatelji, želimo vam dobar tek!

Leave a Response