Svatko od nas ima određene preferencije kada je doručak u pitanju. Među najpopularnijim mesom za doručak najpopularnije je ono ultraprerađeno – primjerice slanina, kobasice, šunka.
No, koliko god bili ukusni, stručnjaci uglavnom preporučuju ograničavanje ili izbjegavanje njihove konzumacije jer sadrže konzervanse i bogate su zasićenim mastima.
No, nisu sve vrste mesa štetne, a neke od njih mogle bi se naći na vašem jutarnjem jelovniku. HealthDigest otkriva najzdravije meso za doručak.
Piletina
Dok su sve vrste mesa dobri izvori proteina, piletina, posebice pileća prsa, zauzimaju najviše mjesto.
Osim toga, konzumacija hrane bogate proteinima omogućit će vam dobar početak dana, što je važno za ljude koji pokušavaju kontrolirati svoju težinu. Piletina je također niskokalorična i sadrži druge korisne hranjive tvari kao što su niacin, selen, fosfor, vitamin B6, vitamin B12, riboflavin, cink, tiamin, kalij i bakar.
Nemasna govedina
Zdrav doručak sastoji se od nemasnih komada govedine, uključujući opcije kao što su pečena govedina, pečeni odrezak, pečenica i nemasna mljevena govedina.
Osim što ima visok sadržaj proteina, nemasna govedina bogat je izvor vitamina B12 koji je neophodan za metabolizam. Ostali korisni vitamini i minerali koji se nalaze u nemasnoj govedini uključuju vitamin B6, cink, selen, željezo, niacin i fosfor.
Turska
Pureće meso izvrstan je izvor bjelančevina, bogato je mnogim vitaminima i mineralima, a ima malo kalorija – pod uvjetom da ne jedete kožu.
Uz sve ostale hranjive tvari koje nalazimo u životinjskim bjelančevinama, kao što su željezo, magnezij, cink, vitamin B12, vitamin B6, selen, kalij, fosfor i niacin, pureće meso sadrži i kolin, spoj koji je povezan s raspoloženjem i pamćenjem. regulacija, kontrola mišića, održavanje stanične strukture i komunikacije, uklanjanje kolesterola iz jetre, sinteza DNA i dobro funkcioniranje živčanog sustava.
Losos
Iako riba nije uvrštena na popis mesnih prerađevina, budući da je životinjski proizvod, i ona se može naći na ovom popisu.
Riba je također poznata po svom sadržaju proteina, sa 100 grama sirovog atlantskog lososa koji sadrži nevjerojatnih 20,4 grama proteina. Osim toga, ova riba sadrži i omega-3 masne kiseline, vitamine, selen, fosfor, kalij, jod, kolin i biotin. Vitamini B koji se nalaze u ovoj ribi također je čine idealnim mesom za doručak ako želite izliječiti mamurluk.
Mljevena ili nemasna svinjetina
Za razliku od slanine ili kobasica, koje su bogate mastima i mesnim prerađevinama, mljevena svinjetina s niskim sadržajem natrija ili nemasni komadi istog mesa mogu se sigurno dodati doručku. Osim što je dobar izvor proteina, svinjetina sadrži i druge korisne hranjive tvari poput kalija, kolina, niacina, vitamina B6, vitamina B12, željeza i cinka.
