Mit br. 1. Ne smiju se koristiti plastične posude
Plastika dolazi u različitim kvalitetama i sastavima. Neki spremnici namijenjeni su samo za hladne proizvode, na primjer za čuvanje hrane u hladnjaku. Ali postoje plastične posude koje su potpuno kompatibilne s mikrovalnom pećnicom. Stoga pažljivo pročitajte podatke na naljepnici ili oznake na dnu spremnika.
Mit br. 2. Hrana u mikrovalnoj pećnici gubi hranjive tvari
Svaka toplinska obrada utječe na hranu. Pod utjecajem topline zapravo nestaje određena količina korisnih tvari. Ali to se također odnosi na kuhanje na štednjaku, u pećnici i mikrovalnoj pećnici. Na primjer, vitamin C, omega-3 masti i neki antioksidansi prilično su osjetljivi na toplinu. Ali postoje proizvodi koji gube više prednosti kada se kuhaju u vodi. Na primjer, brokula.
Kako biste maksimalno iskoristili dobrobiti hrane iz mikrovalne pećnice, skratite vrijeme kuhanja koristeći više temperature i koristite manje vode. Tako će vaša hrana biti još zdravija nego kad se kuhala na štednjaku.
Mit br. 3. Mikrovalne pećnice su opasne i uzrokuju rak
Mikrovalne pećnice zagrijavaju hranu pomoću mikrovalova, koji su niskoenergetsko zračenje. Upravo ti valovi uzrokuju vibriranje molekula vode u hrani, uzrokujući brzi porast temperature. Ali ove mikrovalne pećnice rade drugačije od X-zraka ili gama zraka, tako da ne štete hrani unutra ili ljudima vani.
Također je nemoguće dobiti rak konzumacijom zdrave hrane iz mikrovalne pećnice. Baš kao što je apsolutno sigurno stajati pored uređaja koji radi. Najgore što se može dogoditi zbog curenja mikrovalne pećnice je opeklina kože. Ali to je samo ako je pećnica oštećena.
Mit br. 4. Mikrovalne pećnice uzrokuju kataraktu
Nastavljamo s razotkrivanjem mitova o opasnostima mikrovalnih pećnica za zdravlje. Neko vrijeme formiralo se mišljenje: ako dugo gledate kako peć radi, tada njegovo zračenje šteti vašim očima i vidu. Ali već smo gore opisali kako mikrovalne pećnice rade. Djeluju samo iznutra i ne mogu na taj način oštetiti oči.
Mit br. 5. Mikrovalne pećnice – samo za zagrijavanje hrane
Iskustvo pokazuje da je korištenje mikrovalne pećnice za zagrijavanje kuhane hrane najpopularniji način korištenja uređaja. Ali moderne mikrovalne pećnice mogu mnogo više. U uputama za vaš uređaj, kao i na internetu, pronaći ćete mnogo zanimljivih i prikladnih recepata za vas.
Savjeti za učinkovito korištenje mikrovalne pećnice
- Radi sigurnosti, držite 20-50 cm od mikrovalne pećnice dok radi.
- Provjerite jesu li vrata dobro zatvorena prije pokretanja programa.
- Ne stavljajte hranu u zatvorene posude.
- Ne uključujte praznu mikrovalnu pećnicu.
Možda će vas zanimati i novosti:
