Nikada ne čuvajte cijele glavice češnjaka u hladnjaku – slijedite metodu ovog stručnjaka.
Hladnjak se može činiti kao jedna od najboljih alternativa za čuvanje sastojaka, ali to nije uvijek slučaj. Saznajte kako pravilno skladištiti lukovice češnjaka, prema mišljenju stručnjaka!
Hladnjak nije najbolje mjesto za lukovice češnjaka
Kako bi vaši recepti imali najbolje rezultate, sastojke morate pravilno skladištiti. Naime, na blogu TudoGostoso već smo objasnili kako čuvati kruh, luk i krastavce, ali i ostale proizvode.
Istina je da hladnjak nije uvijek najbolja alternativa, iako je u nekim slučajevima neophodan. Mnogi sastojci se brže kvare zbog hladnoće ili vlage unutar uređaja, poput češnjaka.
Kako čuvati lukovice češnjaka?
Češnjak je sastojak koji se široko koristi u brazilskoj kuhinji za dodavanje okusa jelima. Unatoč prednostima i štetama, kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, češnjak je općenito vrlo dobar za zdravlje.
Ali mnogi ljudi čine uobičajenu pogrešku prilikom skladištenja: stavljaju ih u hladnjak. Od hladnoće će se povrće ukiseliti ili čak početi nicati. Stoga ih je, prema riječima stručnjakinje za skladištenje Vlatke Lake, idealno čuvati neoguljene na suhom mjestu s umjerenom temperaturom.
Međutim, ako ste već ogulili ili napukli glavicu češnjaka, čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Samo odvajanje lukovice ubrzava proces kvarenja – povrće se počinje brže sušiti – i mora se iskoristiti u roku od tri dana.
