La puccia salentina: tradizione a tavola, in tutte le sue varianti
La puccia salentina è senza dubbio uno degli street food più amati del Salento e della zona leccese; una specialità culinaria in grado di ammaliare il palato di grandi e…
Panino con il polpo: il nuovo must salentino
Da Babalù il panino con il polpo conquista i clienti. Una ricetta tutta da scoprire all’insegna dei sapori del territorio salentino. Gusto e olfatto si incontrano in un connubio paradisiaco.…
Babalù: il re della terra
Estremamente temuto e rispettato, Babalú Aye è il Signore, il protettore di molte malattie, soprattutto quelle legate alla pelle e quelle a stampo infettivo virale. Spesso è associato al sole…
Baguette: origini del panino più conosciuto al mondo
Dal profumo inconfondibile e dalla consistenza croccante e friabile, la baguette è il simbolo della Francia nel mondo! Sono tantissime le immagini dei francesi che ogni giorno si recano presso…