Najbrži hladni desert koji radim je od mojih omiljenih kolačića: samo ga premažite jednostavnom kremom i imate poslasticu kao iz slastičarnice
Najbrži hladni desert koji možete pripremiti kod kuće je od omiljenih kolačića i jednostavne kreme. Ovaj kolač koji se ne peče savršen je za vruće vrijeme i može se pripremiti za nekoliko minuta. Hladni kolači od svježeg sira, kreme i kreme odličan su izbor kada želite brzo i učinkovito pripremiti ukusnu slasticu bez potrebe za pečenjem.
Sastojci
- 2 paketa žele keksa (po mogućnosti višnje)
- 1 veliko pakiranje svijetlih keksa (cca 300 g)
- 1 litra mlijeka
- 400 g maslaca
- 3 pakiranja krem pudinga bez šećera
- 8 žlica šećera
- 500 g crvenog ribiza
- 2 paketića želea od višanja
metoda
1) Priprema kreme: U loncu zagrijte 750 ml mlijeka i dodajte šećer. Kuhajte i miješajte dok se šećer ne otopi. Prašak za puding umiješajte u preostalo mlijeko i dodajte u lonac. Zagrijte i miješajte dok ne nastane gusta krema. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
2) Priprema želea: Žele od višanja otopite u 800-900 ml vode (manje nego što je navedeno na pakiranju da se žele dobro stegne). Crveni ribiz operite, osušite i uklonite grančice.
3) Priprema maslaca: Ostavite maslac da omekša na sobnoj temperaturi. Tucite ga mikserom na velikoj brzini dok ne postane blijedo žuto i pjenasto. Postupno dodajte ohlađenu kremu (žlicu po žlicu) i miješajte dok ne dobijete glatku kremu.
4) Sastavljanje deserta: Pripremite kalup veličine 25×30 cm i obložite ga papirom za pečenje. Na dno poslažite kolačiće tako da pokriju cijelo dno. Premažite 1/3 kreme od pudinga i poravnajte. Prekrijte drugim slojem kolačića i ponovite postupak još dva puta, posljednji sloj neka bude krema.
5) Dodavanje voća i želea: Na zadnji sloj pudinga stavite dobro ocijeđene ribizle i prelijte pripremljenim želeom.
6) Hlađenje: Ostavite desert da se ohladi, najbolje preko noći u hladnjaku.
Zaključak
Ovaj hladni desert sa želeom i kremom od pudinga savršen je izbor za vruće vrijeme. Pripremite ga jednostavno i brzo, a pritom možete uživati u ukusnom i osvježavajućem desertu slastičarskog okusa.
