Za ljubitelje piletine imamo odličan savjet za brzu i ukusnu večeru. Zahvaljujući kiselom vrhnju, meso ostaje nevjerojatno mekano i sočno, dok ostali sastojci poput slanine, paprike i sira savršeno nadopunjuju njegov okus. Ovo je izvrsno jelo u jednoj limenci savršeno za cijelu obitelj.
Što će nam trebati:
- 3 pileća prsa, oprana i prepolovljena
- 400 ml kiselog vrhnja
- 1 luk
- 2 crvene paprike
- 6 šnita slanine (ili 3 dugačke šnite prerezane na pola)
- 6 kriški šunke
- 1 ljuta papričica (po želji)
- 200 g ribanog sira
- 2 žlice senfa
- Sol, mljeveni papar, origano
metoda:
1) Priprema mesa: lagano istući, posoliti i popapriti.
2) Nebo: Papriku narežite na ploške, a luk na kolutiće.
3) Savijanje na listu: Meso prebaciti u nauljeni lim za pečenje. Svaki komad premažite senfom, dodajte šnitu slanine, papriku, feferon (ako koristite), luk i šunku. Sve prelijte kiselim vrhnjem.
4) Pečenje: Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva C oko 40 minuta. Otprilike 15-20 minuta prije kraja pečenja pileće kotlete pospite naribanim sirom da se rastopi i stvori lijepu zlatnu koricu.
Ovaj recept je odličan način za pripremu pilećeg mesa na nekonvencionalan i vrlo ukusan način. Kiselo vrhnje daje mesu ne samo vlažnost, već i bogat kremasti okus, dok kombinacija povrća i sira donosi veliku harmoniju okusa.
Želimo vam dobar tek i vjerujemo da će ovaj recept postati omiljeno jelo vaše obitelji!
