Adekvatna hidratacija neophodna je za pravilno funkcioniranje tijela. Međutim, postoje trenuci kada nam pijenje vode može učiniti više štete nego koristi. Biotehnološki stručnjak to pojašnjava i vrijedi ga poslušati u ovom kontekstu.
Bez vode nema života. Ovu bi istinu svatko trebao znati i vrijedno ju je ponavljati – čak i potomcima – ma koliko otrcano zvučalo. Nedavni toplinski val “podsjetio” je mnoge od nas da je važno uvijek i svugdje sa sobom imati bočicu vode. No, ne može se poreći da su nas visoke temperature natjerale da se vratimo na drugu, jednako važnu temu: trenutke kada voda može ozbiljno naškoditi.
Voda koja postaje otrov
Ako nismo pravilno hidrirani, vrlo brzo možemo izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Voda hidratizira tkiva i stanice, regulira metaboličke procese, hidratizira sve organe u ljudskom tijelu, osigurava učinkovit rad mišića i zglobova te razrjeđuje krv. Zbog toga bi nas boca s vodom trebala pratiti posvuda. No, pod određenim uvjetima, prema njoj bismo trebali biti vrlo oprezni, navodi na svojim društvenim mrežama dr. Karolina Kowalczyking. u području prehrambene tehnologije i ljudske prehrane, roboznanstvenik i biotehnolog.
U kojoj situaciji voda poprima toksična svojstva? Kada je plastična boca u kojoj se nalazi izložena visokim temperaturama. Kako je objasnio stručnjak, u takvim trenucima to se događa vrlo brzo migracija mikroplastike, koji potom prodiru kroz stijenke crijeva i talože se u tkivima i organima. Istraživanja o takvom obrascu su jasna: problemi s endokrinim i imunološkim sustavom, kao i povećana vjerojatnost dijabetesa, pretilosti, srčanog udara i raka.
Kako piti vodu po vrućem vremenu?
Takve informacije mnoge od nas mogu ostaviti raširenih ruku i ne znati kako se snaći ponijeti vodu sa sobom u automobil na dulje putovanje, pa čak i na kraće putovanje na posao ili u školu. Prema dr. Kowalczyku, vrijedi razmisliti hoćete li ponijeti vodu sa sobom manja boca, koju bez problema možete držati u ruci i izvaditi iz auta na svakom stajanju. Stručnjak je također preporučio kupnju posebna boca s filtromkoji sprječava ulazak mikroplastike u tijelo.
