Tijekom vrućeg vremena povećava se potreba za vodom u tijelu. Zbog topline se pojačava znojenje pa je važno nadoknaditi tekućinu i elektrolite. Osim vode, radi raznolikosti volimo piti i zaslađena pića; iako sadrže mnogo šećera, nisu najbolje sredstvo za gašenje žeđi. Vrijedno je napraviti domaću limunadu od lubenice, koja ne samo da hidratizira, već i opskrbljuje važne elemente. Zašto ga piti i kako ga pripremiti?
Limunada od lubenice – nutritivne vrijednosti
Niskokalorična i puna antioksidansa, lubenica je idealno voće za pripremu limunade u ljetnim vrućinama.
Lubenica sadrži vlakna, magnezij, kalij, željezo, cink, karotenoide, likopen i vitamin A.
Zahvaljujući visokom udjelu vlakana i vode, lubenica je niskokalorično voće (30 kalorija na 100 g voća), a ujedno hidratizira. Njegova redovita konzumacija smanjuje napadaje gladi tijekom dana i sprječava prejedanje između obroka.
Lubenica podržava srce
Lubenicu vrijedi jesti za zdravlje srca. Tvari koje sadrži sprječavaju stvaranje aterosklerotskog plaka i smanjuju krutost arterija. Zahvaljujući visokom sadržaju vode, poboljšava diurezu i time snižava arterijski tlak. Stoga je indiciran za osobe s hipertenzijom.
Lubenica pogodna za osobe na dijeti
Ovo voće je niskokalorično. Lubenica se uglavnom sastoji od vode (93%), a njezin sadržaj vlakana pomaže u održavanju osjećaja sitosti. Stoga se može jesti između obroka ili dodavati voćnim salatama. Vlakna ubrzavaju metabolizam, reguliraju rad crijeva i olakšavaju izlučivanje otpadnih tvari.
Lubenica smanjuje osjećaj umora
Lubenica se preporučuje osobama koje redovito vježbaju jer sadrži citrulin. To je aminokiselina koja ublažava umor mišića i olakšava uklanjanje mliječne kiseline. Ne treba zanemariti ni činjenicu da je ovo voće bogato vitaminom C, koji pak sudjeluje u sintezi kolagena. Kolagen ne utječe samo na strukturu i stanje mišića, zglobova ili krvnih žila, već i poboljšava stanje kože – smanjuje bore, a koža je zahvaljujući njemu zategnuta i izgleda zdravo.
Limunada od lubenice – kako to napraviti?
Lubenica je pogodna za konzumaciju kao međuobrok, ali se može i pripremiti od nje osvježavajuća i dobro hidratantna limunada od lubenice.
Za njegovu pripremu potrebno nam je:
- pola lubenice,
- 2 limuna,
- 500 ml vode,
- kocke leda,
- eventualno 2 žličice meda.
Usitnjenu pulpu (bez sjemenki) stavite u blender, dodajte šećer (prethodno otopljen u toploj vodi) i sok od iscijeđenog limuna. Cijelu smjesu prelijte vodom i zatim dobro promiješajte. U limunadu možete dodati kockice leda i eventualno listiće mente.
Ako limunadi želite dati jači izotonični učinak, možete učiniti pripremljeno piće dodajte prstohvat kuhinjske soliali nije potrebno.
Ovako pripremljenu limunadu od dinje isplati se piti u vrućim danima, nakon treninga ili kod osjećaja umora.
Osobe koje boluju od dijabetesa ili inzulinske rezistencije trebale bi se suzdržati od dodavanja meda, jer je lubenica sama po sebi slatko voće s relativno visokim glikemijskim indeksom.
