Kako napraviti super kremastu salatu od jaja i krumpira: nema majoneze, a preljev ima tajni sastojak

Ne morate se oslanjati na majonezu da biste napravili super kremastu krumpir salatu za ručak.

Svima je poznato da je u kuhinji mnogih ljudi jedan od omiljenih sastojaka krumpir, voljen u svim svojim oblicima i jelima s krumpirom. To mogu biti elegantni i glatki pire krumpiri, mekane okruglice od krumpira, seoski krumpir s paprikom i veseli smajlić, nije bitno, svi su oni uvijek vrlo pouzdan i siguran dodatak, ali nikad ne škodi sastojku dati ukusan štih , klasik. Želite li se odmaknuti od klasike, napravite ovu salatu od krumpira i jaja, bit će vrhunac vašeg jela.

odlična je opcija da pojedete nešto hranjivo i ukusno na brži i zdraviji način. Općenito smo navikli na salate sa zelenom salatom i rajčicama, no postoje i drugi načini da salate učinite još ukusnijima i hranjivijima. A ne morate je ni namazati majonezom, kremasta salata od jaja i krumpira može se pripremiti i bez majoneze, s posebnim umakom. Ček!

Kako napraviti salatu od jaja i krumpira bez majoneze

Ovaj recept je jednostavan, služi za 4 osobe i sprema se za nekoliko minuta.

Sastojci

– 5 krumpira
– 1/2 nasjeckanog luka
– 3 jaja
-1 žlica senfa
-1 žlica meda
– 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
– 1 žlica suhog peršina ili druge suhe biljke
– 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
Sol i papar za okus

Način kuhanja

1.Krumpir kuhajte u loncu s vodom i malo soli 25 minuta. Zatim izvadite krumpir iz vode i narežite ga na četvrtine. Ako želite, krumpir možete oguliti unaprijed.
2. Luk nasjeckati i pržiti u tavi na maslinovom ulju oko dvije minute. Zatim dodajte nasjeckani krumpir i sve pržite oko 10 minuta na laganoj vatri dok krumpir ne porumeni. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi u zdjeli za salatu.
3. Jaja kuhajte u vreloj vodi sedam minuta, pustite da se ohlade, ogulite ih i narežite na četvrtine. Dodajte ih krumpiru i luku u zdjelu za salatu.
4.Za umak pomiješajte maslinovo ulje sa senfom, medom, suhim peršinom, soli i lukom.
5. Bitno je sve jako dobro umutiti kako bi se čvrsti sastojci savršeno povezali s maslacem. Kad se vinaigrette jako stegne, prelijte umak preko preostalih sastojaka u zdjeli i dodajte sitno sjeckani svježi peršin.
6. Pustite da malo odstoji kako bi se okusi pomiješali, poput marinade.
Poslužite i uživajte u piću po izboru.