Otkrijte jednostavan i ukusan recept za pečena pileća krilca s prženom rižom koji je savršen za slani i brzi ručak!
Potrebni sastojci:
Za krila:
– 700 g pilećih krilaca
– 1-2 žlice začina (crvena paprika, sol, sušeni češnjak, crni biber po ukusu)
– 2-3 kašike ulja
Za rižu:
– 350 g riže
– 700 ml vode
– 1/2 žličice soli
– 1 mrkva
– 4-5 češnja češnjaka
– 2 lista lovora
priprema:
Priprema krila:
Pileća krilca operite i prepolovite.
Dodajte sol, ulje i začine te dobro promiješajte. Marinirajte u hladnjaku najmanje 30 minuta, pokriveno plastičnom folijom.
Priprema povrća:
Ogulite i naribajte mrkvu.
Luk narežite na kockice i popržite ga na ulju dok ne porumeni. Dodajte mrkvu i kuhajte još minutu.
Kuhanje riže:
Isperite rižu pod hladnom vodom. Pomiješajte ga s prženim lukom i mrkvom, posolite i popaprite po ukusu.
Namastite zdjelu i u nju ulijte smjesu riže, ravnomjerno je rasporedite.
Napunite rižu vodom (omjer 1:2). Na to poslažite pileća krilca, dodajte cijele režnjeve češnjaka i lovorov list.
priprema:
Krilca narežite na komade koji se mogu peći u pećnici:
Pokrijte poklopcem ili aluminijskom folijom i stavite peći na 200°C sat vremena.
Nakon sat vremena maknite foliju i pustite da se riža kuha još 30 minuta dok ne postane rahla i lagano hrskava.
SAVJET: Prilagodite vrijeme kuhanja za manje lomljivu rižu: Prilagodite vrijeme kuhanja: 40 minuta pokriveno folijom i 20 minuta bez folije.
