Volimo dodavati lovorov list u umake, no jeste li znali da ova popularna biljka ima i mnoge druge namjene osim u kulinarstvu?
Što je lovorov list
Lovorov list je list lovora, zimzelenog grma koji raste u toplijim podnebljima. To je ukrasna biljka čiji se listovi koriste u kuhinji za aromatiziranje jela. Osušeni listovi lovora imaju intenzivniji okus i miris od svježih listova. Ponekad se i lovorov list melje u prah.
Lovorov list u kuhinji
Listovi lovora koriste se za začinjavanje juha, umaka i variva. Dodamo ga na početku kuhanja, a izvadimo tek pred kraj, jer ne omekša i lako bi nekoga ozlijedio. Okusom podsjeća na origano ili majčinu dušicu. Dostupne su mnoge vrste lovorovog lista, a najčešći je turski lovorov list. Svježe lovorove listove čuvajte u hermetički zatvorenoj vrećici u hladnjaku, ostat će tjedan ili dva. Osušeni lovorov list se zatvori u posudu koja se može zatvoriti i čuva na suhom, tamnom i hladnom mjestu, gdje će trajati do dvije godine.
Lovorov list za živce
Zapalite nekoliko listova lovora u pepeljari ili drugoj sigurnoj posudi. Dok lišće gori, preplavljuje vas ljuta aroma koja smiruje živčani sustav. Udobno se smjestite i dišite duboko.
Lovorov list za ljepšu kožu
Nekoliko listova lovora kratko prokuhajte u dvije šalice vode. Zatim stavite posudu na stol, nagnite se nad nju, pokrijte se ručnikom i udišite pola sata. Nakon takvog iskustva vaša će koža biti zdravija i blistavija.
Lovorov list kao simbol mudrosti
U davna vremena lovor se smatrao simbolom mudrosti, mira, pobjede i zaštite. Lovorov vijenac nosili su carevi, olimpijci, znanstvenici i pjesnici u staroj Grčkoj i Rimu. Uz lovor je vezan i izraz “odmarati se na lovorikama”.
