Nekad su bili vrlo popularni. Rasle su ne samo u voćnjacima i vrtovima, već i uz seoske ceste i parkove. Trenutno su ih zasjenile druge vrste šljiva. I vrijedi ih imati u svojoj prehrani. Jeftini su, ukusni i čine puno dobra. Ni ne očekujete kako vam mogu pomoći da smršavite.
Mirabelka je biljka koja vas odmah asocira na samoniklo drvo koje krajem ljeta rađa male, slatke, žute plodove. U Slovačku je donesena prije nekoliko stotina godina i dugo je bila jedna od najpopularnijih sorti domaćih šljiva. Zatim je izgubio na popularnosti, a sada ponovno otkrivamo njegove prednosti.
Snaga vitamina
Mirabelke vrijedi cijeniti zbog svojih vitamina i minerala. Ovi mali plodovi kriju puno vitamina – A, C, E i vitamine skupine B. Vitamin C podržava imunološki sustav, a vitamin A neophodan je za dobar vid. E je snažan antioksidans koji štiti stanice od oštećenja. Zahvaljujući ovakvom sastavu, mirabela pomaže neutralizirati slobodne radikale u tijelu. Slobodni radikali ubrzavaju proces starenja i povećavaju rizik od razvoja kroničnih bolesti. Antioksidansi sadržani u mirabelama otežavaju.
Vode računa o krvnom tlaku
Osim toga, mirabelle sadrže razne mineralne tvari, na primjer kalij, željezo, kalcij, magnezij i fosfor. Kalij pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka, a željezo je neophodno za stvaranje crvenih krvnih stanica. Kalcij i fosfor brinu se za zdrave kosti i zube, a magnezij podržava rad živčanog sustava. Ali to nije sve, jer mirabelle su i dobar izvor folne kiseline.
Kontrolirajte svoju težinu
Želite izgubiti nekoliko kilograma? Mirabelle su pravo voće za vas. Imaju dobar učinak na probavni sustav. Bogate su vlaknima koja su neophodna za pravilan rad crijeva. Gubitak kilograma je lakši ako nemate nedostataka u prehrani. Vlakna podržavaju zdravu crijevnu floru i također mogu smanjiti rizik od raka debelog crijeva. Osim toga, pomaže u kontroli razine šećera u krvi, što je posebno važno za osobe s dijabetesom.
Najbolja sirovina
Mirabelka se u kuhinji može koristiti na više načina. Zahvaljujući slatkom i blago kiselkastom okusu izvrstan su dodatak mnogim jelima. Idealne su za džemove, marmelade, kompote i kao sastojak kolača. Mirabelky se također može sušiti i koristiti kao međuobrok ili kao sastojak muslija. Ipak, trenutno je najbolje osloniti se na njihovu sirovu verziju. Mogu se dodati voćnim salatama, napraviti smoothieje ili koktele, a prije svega kao ukusan međuobrok.
