Nakon što se jaja skuhaju, voda se izlije u sudoper, a ljuske završe u smeću. Postupamo s njima kao s beskorisnim otpadom, što je šteta jer se mogu koristiti na više različitih načina.
Jaja su jedna od najpopularnijih namirnica. Svjetska zdravstvena organizacija preporuča jesti najmanje 10 jaja tjedno. Većina nas premašuje ovaj broj.
Iskorištena jaja, odnosno ljuske, najčešće završe u smeću. To je greška, jer su ljuske izvor vrijednih nutrijenata, kao i voda nakon kuhanja jaja. Kako ih možete koristiti kod kuće? Objašnjavamo.
Jaja – izvor vrijednih aminokiselina
Jaja su podcijenjena namirnica. Ne radi se više samo o okusu, već i o hranjivoj vrijednosti. Kokošja jaja su jedini proizvodi koji sadrže sve hranjive tvari potrebne za pravilno funkcioniranje organizma. Vitamin C se ne nalazi samo u jajima, već se potreba za ovim nutrijentom može nadomjestiti većinom povrća ili citrusnog voća.
Jaja su simbol ponovnog rođenja života. Ova tvrdnja ima pokriće u religijskom svijetu (uskrsnuće), ali i u svijetu znanosti. Bjelanjak sadrži sve esencijalne aminokiseline. Zbog toga je bjelanjak jajeta prepoznat kao jedini referentni protein. Važno je da se proteini ne nalaze samo u bjelanjku, već iu žumanjku. Samo jedno cijelo jaje zadovoljava 25% dnevnih potreba.
Nemojte izlijevati vodu iz jaja u sudoper. Izvor je vrijednih tvari
Uskršnji praznici nam stižu. Opće je poznato da su jaja sastavni dio Uskrsa. Deseci jaja skuhaju se u manje od četiri tjedna. Ovaj put vodu iz jaja nemojte izlijevati. Koristite ga za zalijevanje lončanica. Voda od jaja sadrži kalcij, cink, željezo, bakar, fluor, mangan, krom i fosfor. To su tvari koje biljke trebaju za pravilan rast. Ovim jednostavnim i ekološkim gnojivom možete zalijevati lončanice i vrtne biljke.
Na sličan način mogu se koristiti i dagnje. Izvor su kalcija, elementa koji ubrzava rast biljaka. Ljuske treba osušiti i samljeti u fini prah, a potom pomiješati sa zemljom. Nakon nekoliko dana ljuske će postupno ispuštati hranjive tvari. Koje biljke će imati koristi od ovog patenta? Rajčica, kupus, tikvice, kao i paprat i lavanda.
