Pećnica je neizostavan dio svake kuhinje, a posebno za ljubitelje domaćeg pečenja. Iako se može činiti da ga svi znaju koristiti, mnogi ljudi ne znaju sve njegove funkcije. Jedan od njih skriven je ladicom koja se nalazi ispod pećnice. Obično se koristi za spremanje limova za pečenje, ali definitivno može i više.
Jeste li se ikada zapitali koja je ispravna upotreba ladice ispod pećnice? Mnogi ljudi ne znaju za njegovu pravu namjenu i koriste ga samo za spremanje limova za pečenje. Ovo je uobičajena pogreška.
Čemu služi ladica ispod pećnice?
Većina pećnica opremljena je utičnicom koja se nalazi ispod uređaja. U nju najčešće spremamo pribor za pečenje, kao što su tepsije, kistovi, rešetke i drugi slični alati. To je siguran način upravljanja prostorom, posebno u malim kuhinjama. No, valja znati da ova posuda, koja se stručno naziva ladica za grijanje, ima vrlo važnu funkciju. Može olakšati kuhanje za više od jedne osobe.
Ladica za grijanje, kao što i samo ime govori, služi za zagrijavanje i održavanje topline već pripremljene hrane. Može održavati temperaturu između 40 i 75 stupnjeva Celzijusa. Omogućuje posluživanje dva topla jela koja se pripremaju jedno za drugim u isto vrijeme. Ladica za zagrijavanje također je idealna za zagrijavanje hrane tako da se hrana može poslužiti na toplim tanjurima.
Kako ladicu ispod pećnice održavati čistom?
Ako želite iskoristiti puni potencijal ove funkcije, ladicu ispod pećnice morate održavati čistom. To je važno jer je u izravnom kontaktu s hranom. Redovito čišćenje pećnice i ladice pomoći će u očuvanju okusa hrane i dobroj higijeni. Međutim, nije preporučljivo koristiti jaka sredstva za čišćenje.
Idealni su kućni lijekovi poput otopine vode i octa u omjeru 1:1. Jednostavno prebrišite unutrašnjost ladice krpom namočenom u ovu mješavinu. Za tvrdokornije mrlje poput osušene masnoće možete koristiti sodu bikarbonu. Nečistoću jednostavno pospite sodom bikarbonom, navlažite vodom i ostavite nekoliko minuta, a zatim isperite toplom vodom. Na taj način bi prljavština trebala lako nestati.
