Recept za super ljetno jelo, jednostavno i ukusno. Postupak je vrlo jednostavan, a sastojke već imate pri ruci. Naučimo zajedno kuhati povrće na pari nakon kojeg će svi polizati prste.
Tikvice, patlidžan i rajčica ukusno su ljetno jelo.
Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i možete pripremiti zaista ukusno jelo. Ovo je flan od povrća koji se može pripremiti u nekoliko jednostavnih koraka.
Sastojci
40 g maslaca
s provansalskim biljem
Bosiljak
1 režanj češnjaka
1 žuta paprika
1 crvena paprika
1 luk
2
patlidžan 3 rajčice
2 tikvice
100 g sira
ulja
sol
crni papar
što ćemo učiniti
– Uzmite posudu i u nju ulijte 40 g ulja, zatim provansalske trave i sve promiješajte žlicom. Zatim naribajte režanj češnjaka.
– Naribani češnjak uspite u zdjelu s uljem i začinskim biljem, pa sve promiješajte.
– Uzmite žutu papriku, narežite je na sitne komadiće i isto učinite s crvenom paprikom. U tavu ulijte malo ulja, au međuvremenu nasjeckajte luk na sitne kockice.
– Zatim izlijte u tavu i pržite dok ne porumeni. Zatim pospite žutom paprikom i sve sjedinite.
— Zatim pospite nasjeckanom crvenom paprikom i sve pržite uz stalno miješanje kuhačom.
– Zatim u šerpu dodati sol i bosiljak, pa crni papar i sve promiješati.
– Maknite posudu s vatre i špatulom izlijte sadržaj u staklenu posudu za pečenje i premažite cijelo dno.
– Za to vrijeme narežite 2 patlidžana na ploške i 3 rajčice na ploške. Također narežite 2 tikvice na ploške.
– U ovom trenutku ploške tikvica, jedan patlidžan i jednu rajčicu okomito stavite u posudu za pečenje dok se ne napuni.
– Kada je to gotovo, uzmite pripremljenu mješavinu začinskog bilja i ulijte je u posudu za pečenje na sve začinsko bilje te začinite solju i paprom.
– Peći na 180 stupnjeva 40 minuta. Za to vrijeme na tanjur naribati 100 g sira i preliti preko povrća tako da prekrije cijelu površinu.
– Vratiti u pećnicu na još 5 minuta.
