Ovako možete odrediti najzreliju i najslađu lubenicu: starješina iz Azerbajdžana podijelio je tajnu
Sunčani Azerbejdžan poznat je ne samo po svojoj gostoljubivosti, već i po svojim lubenicama, slatkim poput meda. Starješine ove bogate zemlje s koljena na koljeno prenose tajne odabira savršene lubenice. A danas ćemo vam otkriti jednu od njih!
Zaboravite na tapkanje kore – ova metoda nije uvijek pouzdana. Obratite pozornost na malu bijelu oznaku na bočnoj strani lubenice – to je mjesto gdje je došla u dodir sa zemljom tijekom zrenja.
Evo što trebate znati:
Žuti trag: lubenica je dugo ležala na zemlji i uspjela se zasititi šećerom – zrela je i slatka.
Bijeli trag: Lubenica je prerano ubrana, nije stigla dobiti svoju slatkoću.
Dodatni savjeti jednog azerbajdžanskog starješine:
Odaberite lubenicu srednje veličine: ne najveću i ne najmanju.
Obratite pozornost na rep: trebao bi biti suh – to je znak zrelosti.
Pogledajte uzorak na kori: što su pruge kontrastnije, to je lubenica slađa.
Naoružani ovim znanjem, otiđite na tržnicu i odaberite najsočniju i najslađu lubenicu kako biste uživali u okusu azerbajdžanskog ljeta!
