Iznimna svojstva lanenog ulja koriste se od davnina, kada su umjetnici ovaj proizvod koristili kao prirodnu zaštitu za svoje slike i skulpture. Međutim, trenutno je naglasak na medicinskoj upotrebi. Od čega pomaže laneno ulje? Zašto biste ga trebali uključiti u svoju prehranu ujutro? Koristan je za srčane bolesnike kao i za one koji su na redukcijskoj dijeti.
Odaberite samo laneno ulje
Dobiva se iz sjemena biljke lana. Najbolji uvjeti za uzgoj biljke nalaze se u hladnijim klimama s umjerenom sunčevom svjetlošću. Stoga ne čudi da je u Europi poznata već stoljećima, au Slovačkoj je povezana s vrlo poznatom vrstom.
Iako se o lanenom sjemenu mnogo govori, stječe se dojam da laneno ulje manje je poznat i rjeđe se koristi njegov potencijal. Stoga upoznavanje s ovim proizvodom mora započeti s osnovnim informacijama. Najvrjednije ulje je hladno prešano, nerafinirano ulje. U ovom obliku je priznato kao jedno od najzdravijih ulja na svijetu.
Ovako ćete imati koristi od lanenog ulja.
Karakterizira ga zlatna boja i blago orašast okus. Treba ga čuvati u tamnim bocama pohranjenim u hladnjaku. Laneno ulje se ne može koristiti za prženje. U kuhinji je pogodan samo za hladnu upotrebu – kao sastojak jela poput salata ili koktela. Kada je izložena visokim temperaturama, gubi svoja svojstva i čak se može pretvoriti u otrovni proizvod pun nezdravih spojeva.
Čemu služi laneno ulje? Zašto ga uključiti u svoju prehranu?
Zahvaljujući svom sastavu prikladan je izbor za osobe koje brinu o svom zdravlju i traže prirodne dodatke prehrani. Laneno ulje je cijenjeno zbog svog jedinstvenog sastava i bogatih zdravstvenih svojstava. Što konkretno?
- Laneno ulje jedan je od najbogatijih biljnih izvora omega-3 masnih kiselina. One su neophodne za pravilan rad živčanog i kardiovaskularnog sustava te za zdravu kožu – najveći organ u ljudskom tijelu. U tom kontekstu važna je i prisutnost vitamina E koji je poznat kao vitamin mladosti.
- Posebno valja istaknuti činjenicu da zdrave masne kiseline sadržane u prirodnom proizvodu mogu pomoći u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka.
- Podržava probavni sustav tako što pomaže u reguliranju ritma pražnjenja crijeva i sprječava zatvor. Svojstva lanenog ulja imaju i umirujući učinak na sluznicu probavnog sustava.
- Redovita konzumacija lanenog ulja donosi olakšanje kod upale zglobova i mišića.
