Ovako ukusan kukuruz sigurno nikada niste kuhali: u pećnici, u mikrovalnoj, na roštilju
Ispada nevjerojatno!
Kolovoz je sezona kukuruza, vrijeme za uživanje u slatkim i sočnim klipovima. Najlakše ćete ih skuhati tako da ih skuhate u loncu, premažete maslacem i pospite solju. No, osim ovog recepta, postoji još nekoliko ukusnih opcija koje će vam se sigurno svidjeti.
Kukuruz u pećnici
Sastojci
Kukuruz – 2 klipa;
Maslinovo ulje – 5 žlica;
Parmezan – 40 grama;
Suhi češnjak – 1 žličica;
Talijansko bilje – 1 žličica;
Mljevena paprika – 1/3 žličice;
Sol – po ukusu.
Proces kuhanja
1. Kukuruz očistite od lišća i vlakana, a zatim isperite pod mlazom vode. Uklonite vlagu papirnatim salvetama.
2. U maloj dubljoj posudi pomiješajte ulje s češnjakom, začinskim biljem, solju i paprom – promiješajte i dobivenim preljevom premažite klipove kukuruza.
3. Kukuruz stavite na foliju i zatvorite – stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta.
4. Odmotajte foliju, pospite kukuruz ribanim parmezanom i ostavite u pećnici još 10 minuta.
Poslužite dok je vruće – dobar tek!
Kukuruz u mikrovalnoj
Sastojci
Kukuruz – 2 klipa;
Maslac – 40 grama;
Sol – po ukusu.
Proces kuhanja
1. Uklonite lišće i vlakna s kukuruza i isperite.
2. Pripremljene klipove stavite u vrećicu za hranu (jedan kukuruz po vrećici) – zavežite, ostavite malo slobodnog prostora, ali bez napuhavanja.
3. Stavite vrećice kukuruza na okretni tanjur mikrovalne pećnice i postavite mikrovalnu pećnicu na visoku snagu i tajmer na 5 minuta. Nakon isteka vremena otvorite mikrovalnu pećnicu, provjerite kukuruz i ponovno je uključite 5-7 minuta.
4. Pažljivo izvadite kukuruz iz mikrovalne pomoću ručnika ili rukavice za pećnicu. Pustite da se malo ohladi, zatim obilato premažite maslacem i pospite solju.
Dobar tek!
Kukuruz na roštilju
Sastojci
Kukuruz – 4 klipa;
Maslinovo ulje – 60 mililitara;
Češnjak – 1 češanj;
Suha paprika – 1 žličica;
Sol, papar – po ukusu.
Proces kuhanja
1. Pripremite kukuruz – uklonite listove, ali ih nemojte trgati, već savijte (tako ćete lakše držati gotov kukuruz), uklonite vlakna.
2. Ulje pomiješajte sa nasjeckanim režnjevima češnjaka, posolite, popaprite i dodajte papriku – izmiješajte. Silikonskom četkicom premažite svaki klip aromatičnim uljem.
3. Zapalite roštilj; kada ugljen počne tinjati, stavite kukuruz na roštilj tako da repovi i listovi budu izvan topline. Ako je moguće, pokrijte roštilj poklopcem – tako će se kukuruz brže ispeći.
4. Kuhajte kukuruz, povremeno okrećući kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje, oko 10-15 minuta. Paziti da ne zagori.
Poslužite s omiljenim umacima. Dobar tek!
