Susjed mi je rekao trik kako čuvati krumpir. Nikada ne klijaju i dugo ostaju tvrdi.
Gdje pohraniti krumpir kod kuće kako bi dugo ostao svjež? Ovo pitanje često pada na pamet kada vidimo veliku ponudu povrća. Ako se radi ispravno, nema opasnosti da se pokvare, niknu ili izgube svoju hranjivu vrijednost.
Krumpir je osnova naše kuhinje, zato ga mnogi drže kod kuće. Ako to učinite pogrešno, pokvarit će se i završiti u smeću. Ne samo da trošite novac, već ćete morati potrošiti i nešto vremena na sljedećem odlasku u trgovinu. Međutim, ovu situaciju možete izbjeći ako pravilno pripremite prostor za pohranu.
Gdje pohraniti krumpir kod kuće?
Nije svako mjesto prikladno
Krumpir ne bi trebao imati pristup sunčevoj svjetlosti, pa bi trebao biti na tamnom mjestu. Međutim, jednostavno zaključavanje povrća u ormar nije najbolje rješenje. Sobna temperatura je previsoka i pospješuje kvarenje, pa ako imate suhi podrum ili podzemnu garažu, trebali biste tamo napraviti malo spremište. Ali ne zaboravite. tamo bi temperatura trebala biti relativno konstantna. Povrće sadrži puno vode, a na temperaturama ispod nule može se smrznuti i postati nejestivo.
Kako čuvati gomolje?
Pobrinite se da budu dobro prozračene, pa ih spremite u platnene vrećice, pletene ili drvene kutije. To osigurava dobru cirkulaciju zraka i krumpir održava svježim do šest mjeseci. U jesen skupljajte žireve i kestene te ih pomiješajte s povrćem. Ovo je provjerena metoda koja otklanja problem viška vlage i sprječava nicanje gomolja.
SAVJET!
Ako nemate garažu ili podrum, u krajnjem slučaju krumpir možete pospremiti na balkon, ali će mu rok trajanja biti znatno kraći.
Koliko dugo oguljeni krumpir traje? Traju nekoliko dana
Ponekad ogulite previše krumpira i ne znate što biste s njima. Šteta ih je baciti, a kad stoje rasuti u hladnjaku, na njima se brzo pojave ružne mrlje, a onda ih ne želite kuhati. Ali pokazalo se da postoji jedan način da oguljeno povrće ostane svježe u hladnjaku nekoliko dana.
Pripremite lonac s poklopcem i u njega stavite oguljene krumpire.
Napunite ih vodom tako da nijedan dio povrća ne viri iznad površine vode.
Dodajte pola žličice octa i dobro zatvorite poklopac (preporučamo da koristite poklopac otporan na svjetlo, npr. metalni). Ne dižite ga dok ne odlučite pripremiti gomolje.
Posudu stavite u hladnjak i pripremite za upotrebu unutar 4 dana.
Čuvate li ovako krumpir? Ovo je velika greška. Oni će niknuti svaki čas
