U kuhinji nalazimo mnogo alata bez kojih ne možemo zamisliti svakodnevno kuhanje. Među njima je nedvojbeno i tava. Njegova nam je uporaba uobičajena, no malo tko shvaća da se često na ručki tave nalazi rupa koja ima više namjena.
Ovaj otvor, koji se na prvi pogled može činiti beznačajnim, ima nekoliko praktičnih svrha. Većina nas je upoznata s njegovom najčešćom upotrebom – za vješanje tava. Ova je opcija posebno praktična ako u kuhinji imate ugrađenu šipku za vješanje ili kukice na koje možete jednostavno objesiti tave i uvijek ih imati pri ruci. No, to nije jedina funkcija ove neugledne rupe.
Druga upotreba rupice na dršci tave za mnoge bi mogla biti iznenađenje. Tijekom kuhanja u rupu možete umetnuti žlicu ili mješalicu. Ovaj trik nije samo praktičan, već je i vrlo higijenski – sprječava kontaminaciju radne površine ostacima hrane koji bi inače završili izravno na tanjuru. Začudo, vrlo malo ljudi zna i koristi ovaj korisni trik.
Tava je neizostavan pomoćnik u kuhinji, pa je vrijedno znati nešto o njenoj trajnosti. Na tržištu su dostupne tave od raznih materijala, no one od lijevanog željeza smatraju se najizdržljivijima. Iako znatno teži od ostalih, njihova izdržljivost i sposobnost ravnomjerne raspodjele topline čine ih izvrsnim ulaganjem u vašu kuhinju.
Ulaganje u kvalitetnu tavu od lijevanog željeza svakako se isplati, a kada je imate, ne zaboravite iskoristiti njen skriveni potencijal u vidu rupice na dršci. Ovaj detalj, koji može učiniti vaše kuhanje lakšim i ugodnijim, zaslužuje više pažnje.
