Volite li hrskave kisele krastavce?
Zatim pripremite međuobrok od povrća po ovom jednostavnom receptu. Sve što vam treba je staklenka od litre i minimum truda.
Krastavci – 600 g
Kopar – 1 kišobran
Lovorov list – 2 kom.
Listovi crnog ribiza i trešnje – 3-4 kom.
Sol – 2 žličice.
Šećer – 2 žličice.
Octena esencija 70% – 2 žličice.
Način kuhanja
Sterilizirajte staklenku i poklopac.
Krastavce operite i odrežite krajeve. Namočiti u hladnoj vodi četiri sata.
Na dno staklenke uspite lovorov list, kopar, ribizle i listove trešnje. Zatim dodajte krastavce. Stavite ih okomito blizu jedan drugome.
Povrće prelijte kipućom vodom, ostavite dvije minute i vodu ulijte u čistu šerpu ili lonac.
Ulijte šećer, sol i esenciju u vodu, promiješajte. Stavite na vatru i prokuhajte.
Vrućom marinadom prelijte krastavce.
Staklenku dobro zatvorite, preokrenite i umotajte u ručnik. Ohlađeno čuvati u hladnjaku ili podrumu.
