Recept za šalicu torte od mrkve od tijesta s orašastim plodovima s kremom od skute od limuna

Napravite ovaj recept za kolač od jedne šalice od mrkve s tijestom od oraha oraha prelivenim osvježavajućom glazurom od skute od limuna. Ova torta spaja bogate okuse mrkve, orašastih plodova i aromatičnog cimeta s laganom i svježom kremom, stvarajući savršenu slasticu za svaku priliku. Priprema je jednostavna, a rezultat toliko ukusan da će vam se ova kombinacija okusa odmah svidjeti.

Sastojci
Za test:
2 šalice polu grubog brašna
4 šalice naribane mrkve
1 šalica granuliranog šećera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
4 jaja (posebno žumanjke i bjelanjke)
2 žličice cimeta
1/2 šalice mlijeka
1 šalica nasjeckanih oraha
Za kremu:
500 g kiselog vrhnja
500 g nemasnog svježeg sira
2 komada vanilin šećera
Korica od 1 limuna
Sok od 1 limuna
Sjeckani orasi za posipanje

Postupak

Priprema tijesta:
1) U velikoj zdjeli pomiješajte naribanu mrkvu, brašno, mlijeko, žumanjke, šećer, vaniliju, prašak za pecivo, orahe i cimet. Temeljito promiješajte.

2) U drugoj posudi istucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg.

3) Postupno i lagano umiješajte tučene bjelanjke u smjesu od mrkve dok smjesa ne ostane pjenasta.

4) Tijesto izliti u podmazan i pobrašnjen pleh.

5) Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 35 minuta, dok kolač ne bude pečen i porumeni.

Priprema kreme:
6) U smjesu umiješajte kiselo vrhnje, svježi sir, vanilin šećer, limunovu koricu i limunov sok.

7) Ohlađenu tortu ravnomjerno premazati kremom.

8) Pospite nasjeckanim orasima i ostavite kolač nekoliko sati u hladnjaku, najbolje preko noći.

Zaključak
Kolač od mrkve s lemon curd kremom odličan je desert koji spaja tradiciju i modernost. Ovo je odličan izbor za posebne prilike ili jednostavno kao poslastica uz popodnevnu kavu. Brzo ćete se zaljubiti u ovaj recept zahvaljujući jednostavnosti pripreme i odličnom okusu.