Konzerviranje rajčica omiljena je tradicija u mnogim obiteljima i omogućava nam da zadržimo okus ljeta i tijekom hladnih zimskih mjeseci. Za najbolje rezultate važno je odabrati pravu sortu rajčice. U ovom članku ćemo pogledati tri hibridne sorte koje su idealne za konzerviranje. Svaki od njih ima jedinstvene kvalitete koje ih čine izvrsnim izborom za ovu svrhu.
Kod konzerviranja rajčice – ovih 5 trikova uštedjet će nam puno vremena
Buffalo odrezak je hibridna sorta koju karakterizira rano sazrijevanje i visok prinos. Ova je sorta idealna za one koji žele započeti proces konzerviranja rano u sezoni. Buffalo steak rajčice su u obliku srca, tanke kore i teže oko 200 grama. Svaki grozd sadrži 4-5 plodova, što jamči obilnu berbu.
Ružičasto čudo
Pink Wonder još je jedna izvrsna hibridna sorta za konzerviranje. Ova sorta ima sladak, bogat okus i idealna je za razne kulinarske namjene, uključujući salate i konzerviranje. Plodovi su maline, težine oko 200 grama, svaki grozd sadrži 4-5 rajčica.
Ricciolo X
Ricciolo H je sorta koju karakteriziraju mesnati, srcoliki plodovi, idealni za pripremu umaka i pirea od rajčice. Plodovi ove sorte teže između 200 i 300 grama i izrazito su aromatični te su idealni za konzerviranje. Ova sorta posebno je pogodna za uzgoj u staklenicima i ima odličan okus i miris koji se zadržava i nakon konzerviranja.
Odabir pravih sorti rajčice ključan je za uspješno konzerviranje. Buffalo Steak, Pink Miracle i Ricciolo H tri su hibridne sorte koje kombiniraju visoku produktivnost, otpornost na bolesti i odličan okus. Uz njihovu pomoć možete sačuvati svježinu i aromu ljetnih rajčica i uživati u domaćim konzerviranim rajčicama tijekom cijele godine.
