Cijene osnovnih životnih namirnica ponovno počinju rasti, a ni maslac nije iznimka. Prema riječima stručnjaka, cijena ove važne robe na burzi opasno se približila svojim povijesnim vrhovima. O tome piše portal
U vrijeme kada su cijene hrane počele dramatično rasti, upravo je maslac obarao rekorde na policama trgovina. Potrošači su mogli primijetiti kako mu je cijena porasla na razinu od četiri eura za pakiranje od 250 grama.
Kasnije, kada je inflacija počela padati, cijena maslaca se stabilizirala i spustila na oko jedan i pol euro. Međutim, ovaj trend nije dugo potrajao.
Od početka ove godine bilježimo pad cijena maslaca, no u svibnju se dogodio temeljni preokret. U trgovinama su se najjeftinija pakiranja počela prodavati za dva i pol eura, au promotivnim ponudama cijena se kretala oko dva eura.
Statistički ured potvrdio je u ponedjeljak da je prosječna cijena maslaca u srpnju dosegnula dva eura i trideset centi, što je na godišnjoj razini više od 50 centi.
Maslac se približava povijesnim vrhovima
Prema riječima stručnjaka, cijena maslaca na burzi blizu je povijesno visokih cijena. Ovakav razvoj posljedica je ograničene svjetske ponude. “Bliži se blagdanska sezona pečenja, što povećava potražnju za maslacem, jer se pekari pripremaju za sezonu i počinju ga kupovati u većim količinama”, objasnio je robni analitičar Marek Nemky.
Dodaje da su svjetski proizvođači mlijeka posljednjih godina prednost dali proizvodnji sira, gdje je potražnja znatno veća. To je dovelo do blagog pada proizvodnje maslaca.
Većim cijenama maslaca pridonosi i blagi rast cijena mlijeka na burzi, dodao je Nemky.
Unatoč rastu cijena, potražnja za maslacem i dalje je visoka, što i dalje drži njegovu cijenu na visokim razinama. “Proizvođači primjećuju te poraste cijena i postupno preusmjeravaju svoje kapacitete natrag na proizvodnju maslaca. To bi moglo donijeti dodatnu ponudu na tržište i posljedično smanjiti njegovu cijenu”, predviđa analitičar.
