Stavite piletinu u kupus i prekrijte rižom. Ovo bi svatko trebao znati, doslovno je briljantno
Neobična i vrlo neobična večera koja se sastoji od prženog mesa, riže i povrća. A najbolje je što se sve priprema odjednom. Sve što trebate učiniti je jednostavno pomiješati hrpu sastojaka. U nastavku ćete pronaći sve detalje o tome.
Meso pečeno u kupusu
Punjenje kupusa ima mnogo lica. Tradicionalne nadjevene kiflice možete pripremiti od mljevenog mesa tako da ih zamotate u zasebne listove povrća. Također možete, kao i u slučaju ovog jela, izvaditi kupus i nadjenuti ga cijelog. Među brojnim prednostima ove ideje je da zauvijek mijenja omjere mesa i povrća.
I u ovom receptu riža igra ulogu koju poznajemo po sarmicama. Vrijedno je zapamtiti da ga možete kuhati ili tjesteninu zajedno s jelom. Zahvaljujući tome s vodom ne gubimo hranjiva svojstva, a aditiv upija svoju punu aromu.
Pečena piletina za večeru
Kupus je odličan saveznik u prehrani. Najmanje kalorična opcija za ovo jelo bila bi pileća prsa. Možete koristiti i batake koji će također poslužiti.
Sastojci
1 veliki kupus
800 g mesa peradi
250 g riže
2 mrkve
1 luk
Dodatno: 150 g šampinjona.
100 ml pileće juhe
100 ml vrhnja 12%
1 žličica paprike, sušeni češnjak, origano
Prstohvat kajenskog papra
2 lista lovora
2 češnja češnjaka
Sol, papar, maslinovo ulje
Punjenje kupusa s piletinom
Pileća prsa narežite na kockice. Ako koristimo batake, ostaviti ih cijele. Meso natrljajte mješavinom začina, dodajte maslinovo ulje i ostavite da se marinira.
Kupusu odrezati glavicu, sredicu i izdubiti ga da ima mjesta za nadjev. Stavite ga na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Unutra nadijevamo meso. Mrkvu i luk ogulite i narežite na manje komade. Položite ih zajedno s češnjakom na meso i pokapajte maslinovim uljem.
Na povrće pospite rižu. Ulijte juhu pa vrhnje. Dodajte lovorov list. Prekrijte povrće odrezanim dnom. Kupus pecite oko 50 minuta na 180 stupnjeva.
Nakon tog vremena kupus izvadite iz pećnice. Pomoću tanjura ga okrenuti, prepoloviti i izvaditi iz mesa. Ukusno i impresivno jelo spremno je za posluživanje.
