Mnogi ljudi uklanjaju ovaj dio mandarina prilikom čišćenja, ali je vrlo koristan: kako pravilno jesti voće
Koje su prednosti mandarina?
Mandarine pomažu u jačanju imunološkog sustava zahvaljujući vitaminu C. Vlakna u voću poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta. A bijela vlakna, koja neki ljudi uklanjaju tijekom čišćenja, sadrže flavonoide i stoga djeluju protuupalno. Ako želite biti zdravi, nemojte ih bacati.
Kožica citrusa bogata je eteričnim uljima i fitoncidima koji mogu suzbiti viruse. A bioflavonoidi i antioksidans beta-karoten sprječavaju nastanak kancerogenih tumora.
Koliko mandarina možete pojesti dnevno?
Nutricionisti i nutricionisti preporučuju da odrasli pojedu 4-5 srednjih mandarina dnevno. Ali ne zaboravite da je ovo prilično slatko voće. Stoga, ako ih jedete, trebali biste izbjegavati ili znatno smanjiti konzumaciju drugih namirnica koje sadrže šećer. Stručnjaci također snažno savjetuju da preporučenu porciju mandarina podijelite u dvije ili tri doze.
Pretjerana konzumacija mandarina može izazvati alergijsku reakciju kod ljudi koji joj inače nisu osjetljivi. Crvenilo i svrbež na koži nastaju zbog naglog ulaska u tijelo velike količine tvari za koje ono nije pripremljeno.
Kome su mandarine kontraindicirane?
Svi citrusi su alergeni. Stoga se ovi proizvodi ne smiju nuditi djeci mlađoj od godinu dana i, naravno, isključiti ih iz prehrane svih koji su na njih alergični. Oni koji pate od gastrointestinalnih bolesti trebali bi vrlo pažljivo konzumirati male količine mandarina i slušati svoje osjećaje. Zbog značajne količine vlakana, nadutost i žgaravica mogu biti problem. Kiseline u mandarinama mogu pogoršati čireve, kolitis, pankreatitis, kolecistitis i gastritis.
Visok sadržaj glukoze u voću izaziva skokove inzulina. Osobe s dijabetesom i osobe s prekomjernom tjelesnom težinom trebaju to imati na umu.
Trebate li oprati mandarine prije jela?
Iako mandarine jedemo bez kore, moramo ih oprati. Uostalom, prilikom čišćenja prljavština vam dospijeva na ruke, a s njih na kriške voća. Plodove je dovoljno oprati pod toplom tekućom vodom nekoliko sekundi kako ne bi oštetili kožicu. Zatim osušite papirnatim ubrusom i poslužite.
