Riblje konzerve: kako odabrati i jesu li dobre za zdravlje – neočekivana izjava znanstvenika
Riblje konzerve su praktičan način da brzo i relativno jeftino pojedete ribu. Možete ih kupiti unaprijed za brzu večeru kada nemate vremena nešto pripremiti. No je li takva hrana zdrava? Jesu li korisna svojstva ribe sačuvana tijekom konzerviranja?
Koje su prednosti riblje konzerve?
Danski znanstvenici nas uvjeravaju da riblje konzerve sadrže proteine, vitamine i mikroelemente. Ovi rezultati istraživanja objavljeni su u znanstvenom časopisu. Prema njihovom mišljenju, pravilno pripremljena konzervirana hrana sadrži do 90% svih hranjivih tvari.
Konzervirana tuna indicirana je za prehranu sportaša, kao i onih koji pokušavaju smršaviti. Sve je u velikoj količini proteina, koje ljudsko tijelo apsorbira gotovo 95%.
Kako odabrati riblje konzerve
Pri kupnji ribljih konzervi obratite pozornost na ambalažu. Staklenka mora biti čitava i neoštećena. Ako imate osjećaj da je lim “napuhan”, bacite ga. Pokvarena konzervirana hrana može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik.
Provjerite oznake: one bi trebale biti utisnute na poklopcu, a ne ispisane rukom.
Najbolje je ako uz ribu konzervirana hrana sadrži samo sol i začine. Dajte prednost ribljim konzervama u vlastitom soku.
Možda će vas zanimati i novosti:
