Predstavljamo vam neodoljivu pečenu poslasticu koja će zajamčeno oduševiti vaše nepce. Pečeni restani krumpir s povrćem u mješavini jaja s rajčicama i mozzarellom odličan je spoj okusa i tekstura. Hrskavi restani krumpir s prženim povrćem i mekanom smjesom od jaja stvara savršenu harmoniju na tanjuru. Pripremite se za nezaboravno kulinarsko iskustvo! Ukusna i lagana večera na stolu!
Posjetite i našu Facebook grupu za izvrsne savjete o slanoj hrani svaki dan.
Pečeni restani krumpir s povrćem u mješavini jaja s rajčicama i mozzarellom
Što će nam trebati:
Osnova:
- 1 luk
- 1 mrkva
- 6 krumpira
- mladi mladi luk – po ukusu
Mješavina jaja:
- 3 jaja
- 200 ml mlijeka
- 200 g brašna
- sol – po ukusu
- mljeveni crni papar – na okus
- sušeni origano – po ukusu
- mladi mladi luk – po ukusu
- 20 ml biljnog ulja
ostalo:
- ulje za prženje
- 2 rajčice
- 100 g mozzarella sira
Za ukrašavanje i posipanje:
- svježi nasjeckani peršin
Kako ćemo dalje:
1. U tavu na zagrijano ulje uspite nasjeckani luk i pržite ga na laganoj vatri dok ne porumeni. Zatim dodajte naribanu mrkvu i još kratko pržite.
2. Osnova: Za to vrijeme naribajte krumpir i prebacite ga u zdjelu. Zatim u zdjelu umiješajte prženi luk i mrkvu – nasjeckani mladi luk – dobro promiješajte.
3. Mješavina jaja: U zdjelu umutiti jaja, zatim dodati mlijeko i posuti brašno – promiješati. Začinite solju, mljevenim crnim paprom, sušenim origanom i na kraju dodajte biljno ulje – dobro promiješajte.
4. Dobivenu smjesu od jaja prelijte preko sastojaka u zdjeli, dobro promiješajte i rasporedite u nauljenu posudu za pečenje.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta na 180 °C.
6. Nakon prvog pečenja posudu izvadite iz pećnice, posložite kolutove rajčice i pospite naribanim mozzarellom.
7. Pecite još 10 minuta na 180°C ili dok se sir ne otopi.
8. Na kraju ukrasite – pospite nasjeckanim svježim peršinom i poslužite s ljubavlju, izvrsnim okusom i gracioznošću.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi i posjetite grupu gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo odličnih recepata.
