Tikvice u mekanom tijestu od češnjaka koje volimo: Bez sumnje, ovo je najukusniji ljetni ručak!
Tikvice u mekom tijestu od češnjaka savršen su ljetni ručak ili večera kada tražite nešto brzo i ukusno. Za ovaj recept nije potrebno puno sastojaka, a možete ga pripremiti za samo 15 minuta. Pržene tikvice su ukusne i punog okusa koje će obožavati cijela obitelj.
Sastojci
- 50-100 ml biljnog ulja
- 1-2 svježe tikvice
- 4 jaja
- 150-200 g glatkog brašna
- 1 žlica soli
- 1/2 glavice češnjaka (4 češnja)
- 1/2 žličice mljevenog papra (ili po ukusu)
- 1 žličica mljevene paprike
metoda
1) Priprema tikvica: Tikvice operite, odstranite krajeve i narežite na ploške debljine 1 cm. Ploške tikvica stavite u zdjelu i posolite. Pustite da odstoji 15-20 minuta.
2) Priprema mješavine brašna: U posebnu zdjelu dodajte glatko brašno, mljevenu papriku i papar. Sve dobro promiješajte.
3) Priprema smjese od jaja: U drugu zdjelu razbijte jaje, dodajte prstohvat soli i umutite vilicom. Dodajte protisnuti češnjak i promiješajte.
4) Namakanje tikvica: Nakon isteka vremena ocijedite višak tekućine iz tikvica. Operite kriške i složite ih na čistu kuhinjsku krpu. Pokrijte drugom kuhinjskom krpom i nježno stisnite da upije sav višak tekućine.
5) Prženje: Zagrijte ulje u tavi. Ploške tikvica prvo premazati smjesom od brašna, a zatim smjesom od jaja. Slagati kriške na tepsiju da vam ne bude gužva. Pržite 1-1,5 minutu s jedne i minutu s druge strane.
6) Vađenje nafte: Gotove šnite stavite na lim obložen papirnatim ručnikom da se ukloni višak ulja.
7) Administracija: Poslužite odmah kao glavno jelo ili prilog.
Zaključak
Tikvice u mekanom tijestu s češnjakom brz su i ukusan izbor za ljetni ručak ili večeru. Ovaj jednostavan recept pun je okusa i zajamčeno će zadovoljiti cijelu obitelj. Probajte ovo ukusno jelo i uživajte u njegovom izvrsnom okusu.
