VRT

Recept za svinjski vrat s lukom i kupusom

366views

Tražite li odličnu i ukusnu deliciju kojom ćete počastiti svoju obitelj za vikend? Korak po korak predstavit ćemo vam odličan recept za svinjski vrat s lukom i kupusom. Ne čekajte ništa i bacite se na pripreme dok ne bude kasno, to može svaki kuhar početnik! Vi i vaša obitelj ćete voljeti ovaj recept i radite ga češće!

Ukusan svinjski vrat na luku i kupusu

Što će nam trebati:

Sastojci:

Smjesa:

  • 3-4 glavice luka
  • 1 žlica soli
  • 1 žličica mljevenog crnog papra
  • 1 žličica origana
  • 3 žličice mljevene crvene paprike
  • 2-3 žlice octa
  • 1 žličica senfa

ostalo:

  • 3 kg kupusa
  • 2 luka
  • 2 žličice soli
  • 1 žličica mljevenog crnog papra
  • 2 žličice mljevene crvene paprike
  • 1 žličica bosiljka
  • 1 žličica korijandera
  • 7 žlica biljnog ulja
  • 2 rajčice
  • 200 g mozzarella sira

Kako ćemo dalje:

1. Svinjetinu narežite na grube ploške.

2. U zdjelu staviti sitno nasjeckani luk i začiniti solju, mljevenim crnim paprom, origanom i mljevenom crvenom paprikom, zatim uliti i dodati senf – dobro promiješati i smjesu nanijeti na svinjske šnite u zdjeli – dobro promiješati i spremiti u hladnjaku 1 sat.

3. Na pladanj rasporedite nasjeckani bijeli kupus, pospite sitno sjeckanim lukom i začinite solju, mljevenim crnim paprom, crvenom mljevenom paprikom, bosiljkom, korijanderom i pokapajte maslinovim uljem – dobro promiješajte rukom.

4. Nakon toga marinirano meso u smjesi izvadite iz hladnjaka, stavite ga na luk i prekrijte aluminijskom folijom.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 50 minuta na 200 °C.

6. Po isteku vremena pečenja izvadite pleh iz pećnice, posložite kolutove rajčice i pospite rajčice naribanom mozzarellom.

7. Pecite još 10 minuta na 200 °C.

8. Nakon pečenja poslužite s ljubavlju, izvrsnim okusom i gracioznošću.

Prijatelji, želimo vam dobar tek!

VIDEO UPUTE:

Leave a Response