Ovaj post je već pročitan 4 puta!
Kava ujutro? Iako nećemo duljiti o izrazu “to je već doživljaj”, vrijedi znati da postoji još jedno piće koje nas može učinkovito razbuditi i dati pravi ritam našim jutarnjim obavezama. Što je najvažnije, ova tekućina traje čak i duže od one male crne. Ne zvuči li to primamljivo?
Prema statistikama, polovica Slovaka započinje dan ispijanjem kave. O učinku takve navike na prazan želudac pisali smo u našem drugom članku. Danas ćemo umjesto toga pokušati razmisliti o tome postoji li napitak koji ne samo da ima isti razbuđujući učinak kao kava, već i traje puno dulje.
Slučajno, takva tekućina postoji, nije skupa, ima mnogo korisnih svojstava i, usput, vrlo je moderna. Jeste li već pogodili? Ne? Onda dodajmo da je ovo piće izvanredno…. zelena. Sada je bolje, zar ne?
Traje duže od kave
Matcha je doista jaka konkurencija kavi, u mnogočemu nadmašujući čak i svoju crnu kofeinsku pandantu. Zašto je zeleni čaj tako dobra zamjena za kavu? Prije nego što vam ispričamo o svim njegovim svojstvima koja promiču zdravlje, valja posebno istaknuti L-teanin.
Ovaj kemijski spoj prisutan u matchi značajno reagira u kombinaciji s kofeinom (kojeg je u japanskom prahu ipak nešto manje nego u kavi), tako da samo jedna šalica zelenog čaja potiče proizvodnju serotonina i dopamina, pozitivno utječe na mozga, te ne pokazuje neželjene posljedice s kojima se često susrećemo nakon ispijanja kave, a stimulira – i to dulje nego u slučaju malog crnog čaja.
Matcha ne samo ujutro
Zašto se ne isplati posegnuti za zelenim čajem u prahu ne samo ujutro? Zbog njegovih zdravstvenih prednosti koje nadilaze jutarnje buđenje. Matcha je snažan izvor vitamina A i C, kao i minerala poput kalcija, željeza i kalija.
Valja spomenuti i polifenole, odnosno jake antioksidanse, kojih ima u matchi. Redovito ispijanje zelenog čaja učinkovito suzbija djelovanje slobodnih radikala. To se odražava i na mladolik izgled kože i na smanjenje rizika od raka, ateroskleroze i upala.
