Kava za doručak, pa još jedna na poslu, još jedna nakon ručka. Nekoliko šalica tijekom dana sigurno će dodati. Jeste li zabrinuti da zbog toga gubite magnezij? Ništa nije dalje od istine. Kava je dobila ovu oznaku i postoji dosta proizvoda koji su odgovorni za ispiranje magnezija. Mala crna kava nije jedna od njih.
Umor, problemi sa spavanjem, drhtanje mišića i glavobolja uobičajeni su simptomi nedostatka magnezija u tijelu. Kavu se često krivo okrivljuje za nedostatak magnezija, ali to ima manje veze s time.
Ispire li kava magnezij?
Kava sadrži kofein, a zahvaljujući kofeinu ima svojstva koja toliko cijenimo. No, kofein nas tjera i da češće odlazimo na WC nakon šalice kave jer djeluje kao diuretik. Zato ga optužuju za gubitak magnezija. Međutim, ovdje je odnos složeniji. Da, kava izbacuje magnezij, ali ga i sadrži. Kada popijemo 2-3 šalice kave, unosimo otprilike 300 mg kofeina, što je povezano s gubitkom samo 4 mg magnezija. Ovo je djelić dnevnih potreba za ovim elementom. Za dobro funkcioniranje potrebno nam je 25 g dnevno.
Popis optuženih
Mit je da nakon kave imamo manje magnezija. Na što onda pripaziti u prehrani kako ne biste izgubili ovaj vrijedni element? Na prvom mjestu su slatka gazirana pića. Ponekad posegnemo za njima, pogotovo po vrućem vremenu, jer mislimo da dobro gase žeđ. Osim brojnih nedostataka, sadrže fosfate koji se vežu s magnezijem u probavnom traktu te se potom izlučuju urinom. Stoga, čak i ako vodite računa o zdravoj prehrani, a opet često uživate u takvim napitcima, razina magnezija u tijelu značajno se smanjuje.
Alkohol također uzrokuje gubitak magnezija u tijelu. Ne samo da ometa pravilnu apsorpciju ovog elementa, već i povećava njegovu potrošnju. Stoga se preporučuje piti elektrolite nakon zabave uz alkohol.
Na ovaj popis treba dodati i slatkiše. Većina ih sadrži rafinirani šećer iz kojeg se tijekom proizvodnje u potpunosti uklanja melasa. Time se oslobađate magnezija. Također doprinosi njegovom ispiranju. Kada se slatkiši probavljaju, vrijedne komponente se gube, a tijelo ne dobiva ništa.
