Hrvati imaju loše prehrambene navike koje im skraćuju život. Ako imate više od 50 godina, to vam nije dopušteno.
Više od trećine hrvatskog stanovništva pati od visokog krvnog tlaka. A što smo stariji, to je vjerojatnije da ćemo i to doživjeti. Visoki krvni tlak ima mnogo uzroka, ali prije nego što se okrenemo lijekovima, možemo ga pokušati suzbiti takozvanim mjerama režima. To znači ne pušiti, jesti više voća i povrća, dopustiti tijelu da vježba, ne biti pod stresom i jesti manje soli.
Dolje s prerađenom hranom i brzom hranom
Naš dnevni unos soli trebao bi biti oko 5 g (oko 1 čajna žličica). Međutim, prema Češkom zavodu za statistiku, u prosjeku konzumiramo 3 puta više. Većinu te količine dobivamo iz industrijski prerađene hrane, a samo oko 25% dodajemo hrani. Naravno, govorimo o brzoj hrani i raznim poluproizvodima. Ili o hrani koju kupujemo gotovu i, kako nam reklama savjetuje, trebamo je samo podgrijati.
Ono što možda niti ne shvaćamo To je zato što se sol također nalazi u pekarskim proizvodima, sirevima, pa čak i ukiseljenom povrću.Ali također bismo trebali ograničiti konzumaciju kobasica. Nedostatak soli je što uništava okusne pupoljke koji s vremenom postaju otporni na nju. Dakle, da bismo je okusili, hranu na tanjuru s vremenom moramo sve više soliti. Pretjerano soljenje dovodi i do neželjene dehidracije.
Sol skraćuje život
Previše soli može skratiti vaš prosječni životni vijek za više od 2 godine. Prema studiji objavljenoj u European Heart Journalu, ljudi koji svojoj hrani dodaju više od preporučene količine imaju 28% veću vjerojatnost prerane smrti. Iste studije potvrdile su da visok unos kalija, koji se nalazi u voću i povrću, može značajno smanjiti ovaj rizik. Pretjerani unos soli jasno dovodi do povećanja krvnog tlaka, što zauzvrat povećava rizik od srčanog i moždanog udara. Ali ni to ne koristi našim bubrezima.
Zamijenite ga biljem.
Dakle, ako želite učiniti nešto za svoje zdravlje, pripazite na količinu soli koju unosite. Kako biste ga bolje kontrolirali, preporučljivo je kuhati kod kuće. Na taj način soljenku držite pod strožim nadzorom. Osim toga, umjesto soli, okus hrane možete poboljšati raznim biljem ili začinima bez soli. Na primjer, prikladni su češnjak, papar, kumin ili kopar. Često pomaže i povrće ili malo limunova soka.
