Ventilacija u električnoj pećnici pomaže bržem kuhanju određenih namirnica. Štoviše, jela su pravilno kuhana i imaju intenzivniji okus. Pogledajte kada se koristi ventilacija u električnoj pećnici, koja je njena uloga i za koja jela je možete koristiti. Pojedinosti i savjeti u članku.
utjecati na proces kuhanja više nego što mislite. Ako se pravilno koristi, ventilator održava stalan protok vrućeg zraka koji uzrokuje ravnomjerno kuhanje hrane. Ali uloga obožavatelja nije ograničena samo na ovaj aspekt.
Uloga ventilatora u električnoj pećnici
NOVI obično imaju jednog ili više ventilatora s kojima obavljaju funkciju.
U svojoj srži, ventilator električne pećnice osigurava jednoliku cirkulaciju toplog zraka unutra i eliminira prehladna ili prevruća mjesta koja mogu nastati, kao što se događa s konvencionalnim pećnicama. Budući da se toplina ravnomjerno raspoređuje, hrana je na kraju pravilno kuhana.
pokazuje da vaš štednjak ima ovu značajku. Nemaju sve električne pećnice integrirani ventilator za jednoliku cirkulaciju vrućeg zraka. Neki imaju koristi od posebnih postavki, kao što su posebne funkcije konvekcije.
Prednosti ventilatora električne pećnice
Stoga stalni protok zraka koji stvara ventilacija omogućuje ravnomjerno kuhanje hrane. Osim toga, ventilator također dolazi s drugim prednostima ako se koristi. Evo ih:
- Vrijeme kuhanja je smanjeno, kao i temperaturu koja će se koristiti. Općenito, korištenje ventilatora električne pećnice zahtijeva nižu temperaturu kuhanja od 20 stupnjeva, s istim rezultatima. Hrana se kuha brže zahvaljujući konstantnoj i ujednačenoj temperaturi;
- Ventilator uklanja višak vlage iz pećnice. Tijekom kuhanja hrana ispušta paru, što može spriječiti pravilno kuhanje. Stalni protok toplog zraka može ukloniti svu vlagu;
- Ventilatorska pećnica zahvaljujući mogućnosti kuhanja velikih količina u kraćem vremenu;
- Zahvaljujući strujanju vrućeg zraka, pećnicu možete koristiti i za zagrijavanje hranene samo da ga pripremite.
Nedostaci ventilacije
Usporedba u ovom slučaju može se napraviti samo s plinskom pećnicom. Stoga su nedostaci električne pećnice s ventilatorom sljedeći:
- Zagrijavanje može biti teže: iako strujanje toplog zraka pomaže da se , pećnici treba nekoliko minuta da postigne optimalnu temperaturu. Nasuprot tome, plinska pećnica trenutno postiže željenu temperaturu;
- Ispravna uporaba: vrata pećnice s električnim ventilatorom ne mogu se otvoriti tijekom kuhanja. Toplina će odmah pobjeći, temperatura će pasti i vrijeme kuhanja će se produžiti;
- Potrošnja energije: U nekim slučajevima električna pećnica može trošiti više električne energije ako se stalno koristi na visokim temperaturama. Plinska pećnica je praktičnija.
Pri korištenju električne ventilacije peći
Električna ventilacija pećnice najbolje radi na određenim vrstama hrane. Zatim objašnjavamo kada se može koristiti.
Različito kuhanje : od govedine, do piletine i ribe, ventilacijska funkcija osigurava pravilno kuhanje mesa, pruža nježnu teksturu i zlatnu koricu;
Proizvoditi: kuhani pod djelovanjem vrućeg zraka čuvaju vašu svježinu i okuse. Mogu se karamelizirati i okus im biti intenzivniji;
Hrskava hrana: krumpir ili pizza mogu imati hrskavu teksturu ako se peku u električnoj pećnici;
Deserti: funkcija ventilacije također je prikladna za pripremu određenih slastica. Na primjer, kolači, keksi, lisnato tijesto ili ekleri peku se ravnomjerno i brzo s ovom funkcijom.
