mora biti ispravno postavljen kako bi hrana ostala svježa. Međutim, idealna temperatura razlikuje se ovisno o godišnjem dobu. Evo koja je optimalna temperatura u hladnjaku tijekom ljeta i kako se postavlja prema vrsti opreme.
Podešavanje temperature u hladnjaku prema sezoni pomaže ispravnom radu opreme. Tako će pohranjena hrana biti sigurna za konzumaciju i potrebna bit će prikladno.
Tijekom ljeta hladnjak troši više energije za održavanje svježine hrane. Zato je postavljanje ispravne i idealne temperature za ovu sezonu obavezno.
U nastavku ćemo objasniti zašto je to važno tijekom ljeta i kako to učiniti.
Prednosti prave temperature u hladnjaku:
- Razgradnja hrane je usporena, posebno kada je riječ o mesu, siru ili . Ispravna temperatura hladnjaka pomaže u izbjegavanju bacanja hrane;
- Temperatura hladnjaka čini hranu svježom i sigurnom za konzumaciju. Sigurnost hrane u hladnom okruženju hladnjaka smanjuje rizik od kontaminacije hrane.
Koliko stupnjeva treba biti u hladnjaku ljeti
Unutrašnja temperatura hladnjaka mora biti između 1 i 4 stupnja Celzijusa. Općenito, temperatura u hladnjaku ljeti je stupanj-dva niža nego zimi.
Provjera unutarnje temperature vrlo je jednostavna. Potreban vam je termometar koji stavite u čašu vode i ostavite u hladnjaku. Nakon tri sata provjerite termometar i znat ćete kolika vam je temperatura u hladnjaku, ako vam je oprema starija.
opremljeni su termostatom koji digitalno prikazuje postavljenu temperaturu. No, hladnjaci se mogu podešavati i ručno, zahvaljujući onom kotačiću unutra, koji se može smatrati vrstom ručnog termostata.
Gradacija se razlikuje ovisno o modelu i proizvođaču. Općenito, kotačići za podešavanje temperature u hladnjaku označeni su ili od 1 do 5 ili od 1 do 10.
Većina proizvođača preporučuje okretanje gumba za oko 60%. Odnosno, negdje oko vrijednosti 3 ako je gradacija do 5. I na vrijednosti 6 ako je gradacija do 10.
Koliko stupnjeva treba biti u zamrzivaču?
Za dobro očuvanje hrane, mora biti minus 18 Celzijevih stupnjeva. Ovo je opća preporuka proizvođača kućanskih aparata.
S druge strane, ovisno o vrsti hladnjaka, temperatura zamrzivača može doseći i minus 23 stupnja Celzijusa radi boljeg očuvanja hrane.
Temperatura se mora provjeriti posebnim termometrom za zamrzivač.
Imajte na umu da se smrznuta hrana ne može ovako čuvati zauvijek. Njihovo skladištenje zamrzavanjem je privremeno, ovisno o specifičnostima imaju rok trajanja od tri mjeseca do najviše godinu dana.
Pritom ne zaboravite da se odmrznuti proizvod ne smrzava ponovno, a nakon isteka roka valjanosti hrana gubi boju i okus. I što je još važnije, odmrzavanje se ne radi na sobnoj temperaturi kako se ne bi pomoglo razmnožavanju bakterija na proizvodu. Hranu je potrebno ostaviti da se otopi u hladnjaku preko noći.
Savjeti za održavanje temperature u hladnjaku
Za kraj, evo nekoliko praktičnih savjeta koji će vam pomoći da pravilno održavate idealnu temperaturu u svom hladnjaku.
- Nemojte puniti hladnjak hranom: inače riskirate da hladni zrak ne cirkulira i hladnjak hladi malim kapacitetom;
- Ostavite razmak između hladnjaka i zida: potreban je minimalni razmak od 5 centimetara između hladnjaka i zida kako bi se izbjeglo pregrijavanje. Ostavite mjesta do stropa, ovaj put najmanje 10 centimetara;
- Očistite stražnju stranu: kako biste izbjegli nakupljanje prašine i prljavštine koji mogu utjecati na pravilan rad hladnjaka;
- Provjerite nepropusnost: ako se vrata hladnjaka ne zatvore dobro, tada će temperatura hrane u njemu porasti;
- Ograničite odlaske do hladnjaka i vrijeme provedeno s otvorenim vratima spriječiti ulazak vrućeg zraka;
- Ne ostavljajte hladnjak na izravnoj sunčevoj svjetlosti.
