Ljubitelji ove vrste kave trebali bi malo smanjiti učestalost njezine konzumacije. Pogledajte samo sastav koji nemilosrdno ukazuje na zanemariv udio kave u ukupnoj količini. Šećer je na prvom mjestu, a zatim slijede ostali sastojci.
Sigurno ste čuli tvrdnje da je instant kava “samo kemija” ili da nije dorasla pravoj kavi. U tome nema ni trunke istine, jer instant kava je ipak kava, ali barem drugačije proizvedena. Međutim, postoji određena vrsta napitka od kave koju možete pronaći gotovo posvuda. Ne samo u trgovinama, već iu čekaonicama, hotelima i uredima. Trebali biste biti oprezni s ovom kavom.
Sigurno ste čuli tvrdnje da je instant kava “samo kemija” ili da se ne može ni usporediti s pravom kavom. U tome nema ni trunke istine, jer instant kava je ipak kava, ali barem drugačije napravljena. Međutim, postoji određena vrsta napitka od kave koju možete pronaći gotovo posvuda. Ne samo u trgovinama, već iu čekaonicama, hotelima i uredima. Trebali biste biti oprezni s ovom kavom.
Koje kave biste trebali izbjegavati?
Kava 3 u 1, odnosno napitak od kave (zbog zanemarive količine kave mnogi se takvi proizvodi ne mogu službeno nazvati kavom), u svom sastavu sadrži instant kavu, šećer i mlijeko. No, popis sastojaka tu ne završava. Gledajući etiketu jednog takvog proizvoda, vidimo da je na prvom i drugom mjestu…. šećer. S druge strane, kava je rangirana nešto niže. U početku je stvrdnuto palmino ulje.
“Šećer, glukozni sirup, potpuno hidrogenirano ulje palminih koštica, topiva kava 7,9%, škrob tapioke, stabilizatori (E331, E340, E452, E451), mliječni proteini, sol, emulgatori (E471, E472e).”– stoji na etiketi proizvoda.
Kao što vidite, kava 3 u 1 osim osnovnih sastojaka sadrži i nezdrave dodatke. U ovu vrstu kave obično se dodaje puno šećera – često je više šećera u sastojcima nego u samoj kavi – pa pretjerana konzumacija ove vrste kave može dovesti do nekih civilizacijskih bolesti.
S druge strane, konzumacija hidrogeniziranog palminog ulja, koje je također jedan od sastojaka kave 3u1, može dovesti, između ostalog, do povećanja razine kolesterola. Hidrogenizirano palmino ulje sadrži trans masti, koje su štetne za tijelo. Istraživanja su pokazala da trans-masti mogu uzrokovati takozvani metabolički sindrom.
