VRT

Tajna savršenog okusa kiselih krastavaca. Dodajte ovo voće tamo

60views

Ukiseljeni krastavci nedvojbeno su jedna od najpopularnijih slovačkih delicija, ali vrijedi eksperimentirati s različitim sastojcima kako biste otkrili nove, iznenađujuće sastave okusa. Danas bih s vama želio podijeliti tajnu koja će vaše kisele krastavce učiniti pravim hitom! To je nenametljiva kriška koja u čašu unosi dašak ljutine i dubine okusa i oduševit će svakoga tko je kuša.

Kiseljenje je umjetnost koju će cijeniti i iskusni kuhari i amateri domaćeg konzerviranja. Iako su krastavci najčešći izbor za kiseljenje, za tu namjenu odlično je i mnoga druga vrsta povrća i voća. U ovom ćemo članku saznati kako jednostavno pripremiti kisele krastavce s limetom koji će poboljšati okus svakog jela.

Kiseljenje je umjetnost koju cijene i iskusni kuhari i amateri kućnog konzerviranja. Iako su krastavci najčešći izbor za kiseljenje, mnoga druga povrća i voće također dobro funkcioniraju. U ovom ćemo članku saznati kako jednostavno pripremiti kisele krastavce s limetom, koji će poboljšati okus svakog jela.

Sastojci:

  • svježi kiseli krastavci,
  • 1 crvena ljuta papričica,
  • 2-3 češnja češnjaka,
  • 1 žličica sjemena gorušice,
  • nekoliko zrna crnog papra,
  • kriške limete,
  • svježi kopar,
  • 1 litra vode,
  • 1 žličica soli,
  • 2 žlice octa.

priprema:

  1. Krastavce dobro operite i narežite na deblje stupove ili duguljaste ploške, ovisno što volite.
  2. Ljute papričice prerežite po dužini kako bi začini mogli prodrijeti u marinadu.
  3. Stavite češnjak, senf, papar u zrnu, kopar i kriške limete u čiste, zagorjele čaše.
  4. U loncu zakuhajte vodu sa soli i octom i pustite da se malo ohladi.
  5. U staklenke poslažite krastavce i prelijte vrućom salamurom da budu potpuno prekriveni.
  6. Čaše dobro zatvorite i ostavite da se ohlade.

Krastavce treba kiseliti na toplom mjestu oko 10 dana. Nakon tog vremena možete ih prebaciti u hladnjak, gdje će se nastaviti marinirati i razvijati svoj okus.

Leave a Response