Dobrodošli u svijet ukusnih povrtnih poslastica! Ako volite tikvice, mrkvu, luk i šarenu papriku, imamo odličan recept za pečenu poslasticu od tikvica s rajčicama i sirom, posluženu s finim dressingom. Rezultat delicije će vas potpuno oduševiti i nije samo hranjiv, već i ukusan.
Pripremite se za harmoniju okusa i hrskavost koju će vam dati ovo jelo. Poslužite i s ukusnim blagim preljevom koji će ovom jelu dati predivan okus koji se riječima ne može opisati! Pripremite se za avanturu u svijetu zdravog ukusnog povrća!
Posjetite i našu Facebook grupu za izvrsne savjete o slanoj hrani svaki dan.
Zapečena delicija od tikvica s rajčicama i sirom poslužena s delikatnim dresingom
Što će nam trebati:
Mješavina jaja:
- 2 jaja
- dimljena crvena paprika – po ukusu
- mješavina sušenog bilja – po ukusu
- sol – po ukusu
- 50 ml mlijeka
- 3 žlice brašna
- svježi kopar – po ukusu
Mješavina povrća:
- 1 tikvica + sol
- 1 luk
- 30 ml maslinovog ulja
- 1 mrkva
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- sol – po ukusu
- dimljena crvena paprika – po ukusu
- mljeveni crni papar – na okus
ostalo:
- 150-200 g cherry rajčica
- 100-150 g ribanog mozzarella sira
Zavoj:
- 1 šalica majoneze ili grčkog jogurta
- 1-2 češnja protisnutog češnjaka
- dimljena crvena paprika – po ukusu
- svježi sjeckani peršin i korijander – po ukusu
Kako ćemo dalje:
1. Mješavina jaja: U zdjelu razbijte jaje, umutite pjenjačom i začinite dimljenom crvenom paprikom, mješavinom suhih začina i soli. Zatim ulijte mlijeko, pospite brašnom i na kraju uspite svježi nasjeckani kopar – redovito miješajte.
2. U zdjelu prvo stavite tikvice narezane na trakice, pospite solju i ostavite da odstoje nekoliko minuta.
3. Mješavina povrća: Nasjeckani luk uspite u tavu na zagrijanom maslinovom ulju i pržite na laganoj vatri. Zatim dodajte nasjeckanu mrkvu, crvenu i zelenu papriku i na kraju umiješajte ocijeđene tikvice ocijeđene od viška soka – promiješajte i nastavite pržiti. Začinite solju, dimljenom crvenom paprikom i mljevenim crnim paprom.
4. Zatim prženu mješavinu povrća rasporedite u posudu za pečenje i prelijte pripremljenom smjesom od jaja s koprom.
5. Po površini posložite prepolovljene cherry rajčice i pospite naribanom mozzarellom.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta na 180 °C dok ne porumene i hrskaju.
7. Zavoj: U zdjelu za preljev stavite majonezu ili grčki jogurt i dodajte protisnuti češnjak. Začinite dimljenom crvenom paprikom i dodajte svježe nasjeckani peršin i kopar – promiješajte.
8. Zapečenu deliciju od tikvica s povrćem prelivenu smjesom od jaja s rajčicama i sirom poslužite uz nježan dresing i prije svega s ljubavlju i izvrsnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi i posjetite grupu gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo odličnih recepata.
