Pretpostavljamo da svaki kavoljup ima svoj ritual pripreme omiljenog napitka. Međutim, važno je zapamtiti da je kava najučinkovitija u smislu zdravlja bez aditiva – zahvaljujući tome možete uživati u njenom prirodnom okusu i vrijednim svojstvima. Ipak, postoje proizvodi koji često završe u vašoj šalici, iako umanjuju nutritivnu vrijednost kave i pretvaraju je u uzročnika pretilosti i drugih bolesti. Na što pripaziti? Predstavljamo najgore sastojke kave.
Je li kava zdrava?
Vjerojatno mnogi od nas kavu povezuju kao pouzdan način za stimulaciju, borbu protiv umora i poboljšanje koncentracije. Prije nekog vremena prestala se doživljavati kao bezvrijedan stimulans, a znanstvenici su dokazali pozitivni učinci kave na zdravlje. Sadrži antioksidanse i druge korisne sastojke koji pomažu u zaštiti zdravlja srca, smanjuju rizik od neurodegenerativnih bolesti, pospješuju metabolizam i poboljšavaju kognitivne funkcije.
Međutim, važna je umjerenost. Odrasla osoba ne smije premašiti 400 mg kofeina dnevno. Kako bismo to trebali razumjeti? Preporuča se piti najviše tri do četiri šalice kave dnevno. Najbolje ga je piti u razmacima od nekoliko sati. Treba obratiti pozornost i na dodatke koji piće mogu u potpunosti lišiti njegovih pozitivnih učinaka na zdravlje. Preporučujemo, s čime se ne pije kava.
Šećer u kavi ne pomaže
Piće karakterizira gorak okus. No, ne može ga svatko tolerirati ovakvog kakvog je, a kako bi ublažili taj karakter, mnogi od nas posežu za zdjelicom šećera. Nažalost, svaka žličica šećera znači još jednu porciju kalorija. Štoviše, višak šećera u prehrani kratak je put do debljanja i razvoja mnogih opasnih bolesti i metaboličkih poremećaja uključujući dijabetes tipa 2 i inzulinsku rezistenciju.
Kava kao desert ili aromatizirani sirupi
Lako ćete pronaći cijeli asortiman sirupi s okusom kave koji pojačavaju okus i miris od kave. Kikiriki, čokolada, karamela… Međutim, redovita uporaba takvog sastojka ima iste učinke kao i šećer. Osim toga, sirupi nisu dobar izbor zbog svog sastava koji često sadrži umjetna bojila. Ako baš želite razbiti gorčinu, svojoj kavi dodajte zrno vanilije, na primjer.
Sastojak koji kavu pretvara u kalorijsku bombu
Riječ je o još jednom proizvodu koji se uglavnom veže uz impresivne slastice. Malo vrhnja za šlag čini kavu impresivnom i primamljivom, ali to je užasan nutricionistički izbor. To se posebno odnosi na čestu konzumaciju i korištenje gotovog šlaga u spreju – mnogi takvi proizvodi sadrže šećer, palmino ulje, glukozni sirup, emulgatore i umjetne arome. Ne trebamo takve sastojke u našoj prehrani i, štoviše, samo je pitanje vremena kada će guma izaći iza pojasa – prije nego kasnije.
Kombinacija koja predstavlja opasnost za kardiovaskularni sustav
Još jedna loša kombinacija je “jačanje” kave alkoholom. Ne postoji sigurna doza. Čak i mala količina utječe na vaše zdravlje. Kombinacija alkohola i kofeina pogubno djeluje na živčani i kardiovaskularni sustav.
