Slovačke smočnice pune su superhrane. Neke od njih, danas malo cijenjene, poznate su generacijama i saznanja o njihovom djelovanju nisu ništa posebno za naše bake ili majke. Iako je laneno sjeme najpopularnije, postoje još bolje sjemenke koje se brinu za naša crijeva.
Našem tijelu nije lako. Kronični stres, umor i stalno trčanje, plus hrana koja nije uvijek hranjiva, ispada da nam se crijeva počnu buniti. Nadutost, neugodan osjećaj težine i “trljanje” u želucu nisu ugodni. Ipak, prije nego što kupite proizvode u trgovini, isprobajte prirodne načine rješavanja manje ili više neugodnih tegoba.
Što je psyllium?
Jedan od najboljih načina da podržite svoj probavni sustav je uključivanje psiliuma u prehranu. Psyllium (Plantago psyllium) je biljka čije su sjemenke vrijedan izvor vlakana. Dolazi iz područja
Mediteran, Zapadna Azija i Sjeverna Afrika. Iako se prirodno ne pojavljuje u Poljskoj, ovdje se uzgaja zbog svojih vrijednih svojstava. Njegove sjemenke, bogate bjelančevinama, mastima, vlaknima i sluzavim tvarima, blagotvorno djeluju na probavni sustav i osiguravaju zdravlje crijeva.
Psyllium pomaže u regulaciji probave, poboljšava peristaltiku crijeva, čisti crijeva i pomaže u regulaciji pražnjenja crijeva. Nabubrele sjemenke psiliuma apsorbiraju šećere i kolesterol i pomažu u njihovoj regulaciji.
Podrška zdravom mršavljenju
Psyllium će također pomoći u borbi za vitku liniju i ravan trbuh. Vlakna sadržana u njemu pružit će vam osjećaj sitosti, što pomaže u kontroli pretjeranog apetita i smanjuje osjećaj gladi. Prehrambena vlakna vežu kolesterol u crijevima i otežavaju njegovu apsorpciju. Psyllium će cijeniti i osobe koje se bore s dijabetesom ili inzulinskom rezistencijom – pomaže u usporavanju apsorpcije glukoze i time sprječava nagle skokove razine šećera u krvi.
Kako uzimati psyllium?
Psyllium se najčešće nalazi u obliku praha koji se mora pomiješati s mlakom tekućinom. Može se dodati u jogurt, kefir, mlaćenicu, zobene pahuljice ili koktele. Preporuča se konzumiranje 2 žličice vitalnih vlakana dva puta dnevno. Obavezno pijte puno vode kada uzimate psyllium kako biste ublažili oticanje probavnog trakta.
Psyllium kašica se može koristiti i izvana. 2-3 žličice sjemenki psiliuma prelijte vrućom vodom i ostavite nekoliko minuta da se zgusne. Nakon hlađenja može se koristiti na koži ili kosi. Ova pasta od sjemenki psiliuma može se koristiti za pranje kože zahvaćene atopijskim dermatitisom, psorijazom, aknama, opeklinama od sunca ili ubodima insekata. Ima umirujući i umirujući učinak koji pomaže smanjiti svrbež, crvenilo i upalu.
Kako napraviti vitalna vlakna?
Za pripremu vitalnih vlakana jednostavno dvije žličice praha prelijte u 200 ml hladne prokuhane vode i pričekajte oko 20 minuta. Kada dobije konzistenciju kaše, spreman je za konzumaciju.
