Svi volimo tikvice, a ovo povrće prosto vapi za jelo. Ali kako jesti tikvice? Postoji mnogo opcija; možete napraviti palačinke, pite i složence. Što ako stavite tikvice u staklenke? Znam što će biti sljedeće – bolja silaža.
Ukusni su kiseli krastavci, ukusan je kiseli kupus, a ukiseljene tikvice? Za ukusnu marinadu nije vam potrebno mnogo sastojaka. Marinirane tikvice neće biti samo ukusan dodatak večeri, već i slastan međuobrok kada vas hladnjak iznenada pozove usred noći. Recept je jednostavan, potrebne su vam samo tikvice i tri sastojka. Već pričamo što će od toga biti. A bit će i ukusno zahvaljujući češnjaku. Ovo nije nešto za žaljenje.
Kisele tikvice – bolji recept od krastavaca
Sastojci:
2 velike tikvice,
oko 10 češnjeva češnjaka,
3 pune žličice soli,
3 litre vode,
oko 100 g kopra, uključujući kišobrane.
Kisele tikvice –
put:
Na samom početku rada staklenke dobro operite i sterilizirajte. Ostavite ih da se osuše i možete ih obrisati krpom.
Tikvice operite i narežite na ploške ili četvrtine. Stavite komade povrća dovoljno čvrsto u staklenke.
U staklenke dodajte češnjak (dva češnja u staklenku) i grančicu kopra.
Pripremite rasol.
Sol otopite u tri litre vode i prokuhajte. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenom tekućinom prelijte tikvice u staklenkama i dobro ih zatvorite.
Pripremljene staklenke staviti na tamno, najbolje hladno mjesto. To može biti podrum, ostava ili kuhinjski ormar. Međutim, imajte na umu da nakon što ste staklenku odvrnuli, držite je u hladnjaku. Ovo vrhunsko predjelo savršeno je za zabavu ili kasnonoćni zalogaj.
