Upravo sada uživamo u najvećem izboru svježeg voća. Od štanda se može zavrtjeti u glavi, sve je primamljivo, ukusno i šareno. Ali možete li ih jesti nekažnjeno, čak i ako pazite na svoju figuru? Je li istina da ih je najbolje jesti samo ujutro?
Često se tvrdi da je voće zdravo i da ima mnogo vitamina, ali postoji jedan detalj. No, sadrže puno šećera i, osobito na redukcijskoj dijeti, najbolje ih je jesti samo uz jutarnje obroke. Ponekad postoje čak i ekstremna mišljenja da voće pojedeno navečer čak “trune” u želucu i slabo je probavljivo. To je istina? Ne!
Fruktoza je kriva
Na sreću svih ljubitelja voća, dr. Damián Parol odlučio je opovrgnuti ove mitove. Prije svega je naglasio da ne može se sve voće jednako tretirati jer sadrži različite količine fruktoze. Jabuke, mango ili datulje imaju mnogo više fruktoze od agruma, borovnica, smreke, marelica. Međutim, oni će i dalje biti niski u usporedbi sa slatkim pićima ili čokoladicama. Dr. Parol također navodi da su studije to pokazale samo 1% konzumirane fruktoze pretvara se u masne kiseline. Stoga bi bilo vrlo teško konzumirati ga dovoljno za brzo i značajno povećanje razine tjelesne masti.
Doba dana nije važno
Nutricionist je uvjeren da voće možda ne samo konzumirati u bilo koje doba dana, ali da se čak i isplati. Niske su energetske gustoće pa navečer, kada nam treba manje kalorija, mogu biti čak i pun pogodak. Međutim, neki ljudi osjećaju nadutost nakon popodnevnog obroka voća. Međutim, većina nas se nakon njih osjeća dobro. Stoga je bolje iskoristiti sezonu voća i ne vjerovati mitovima o dijetama.
“Također moramo imati na umu da je dijeta umjetnost izbora, a ako poslijepodne nemamo voća, vjerojatno ćemo pojesti nešto drugo. Možda ćemo pojesti šaku orašastih plodova ili salatu s maslinovim uljem. I naravno, to su zdrave stvari, ali sadrže puno masnoća koje ne zahtijevaju pretvorbu da bismo ih odložili. Iskreno sam iznenađen ljudima koji se boje fruktoze (ili ugljikohidrata u širem smislu). , koji se teoretski mogu pretvoriti u masne kiseline, ali se ne boje masnih kiselina, koje su već masnoće,” – stoji na web stranici poznatog nutricionista.
