Kotleti za večeru su stvar prošlosti. Slavni kuhar za ovo jelo smislio je puno bolju ideju. Po njegovom receptu pripremit ćete doista neobično i ukusno jelo. Napravite ovu večeru i uvjerite se sami koliko je jedinstvenog okusa. Ukućani će biti oduševljeni.
Sjajna večera od CHEF-a
Ukusna jela ne moraju biti previše komplicirana za pripremu niti se moraju sastojati od puno gurmanskih namirnica. To dokazuju i recepti Tomasza Strzelczyka, jednog od najcjenjenijih kuhara i autora kulinarskih recepata. Godinama ih dijeli u knjigama i na svom YouTube kanalu.
Mnogi Poljaci cijene originalne ideje za jela, jer svaki put ispadnu uspješna i, što je najvažnije, ukusna. Ovaj put vam donosimo njegov recept za večeru. Umak koji napravite za svoju tjesteninu imat će izvrstan okus. Sve se može lako i brzo pripremiti.
Osim okusa, jelo ima još jednu prednost. Ne treba vam puno da napravite nešto ovako briljantno. Sve što trebate su sastojci za tjesteninu i umak. Zahvaljujući njima bit će savršeno kremast i ukusan. Nema ih puno, a oni koji vam trebaju su jeftini. Pogledajte popis u nastavku i uvjerite se sami.
Sastojci:
250 g tjestenine
2 pileća prsa
1 luk
4 gljive srednje veličine
1 crvena paprika
1 mrkva
2 češnja češnjaka
ulje
60 g maslaca
500 ml mlijeka
muškatni oraščić
1 žlica maslaca
mljevena slatka paprika
Recept za ukusnu večeru
Započnite pranjem i čišćenjem pilećih prsa. Zatim ga narežite na tanke trakice. Stavite meso u zdjelu. Luk narežite, opranu papriku na sitne kockice, a očišćene gljive na tanke ploške. Mrkvu ogulite i narežite na kockice.
U dubljoj tavi zagrijte ulje. Na to staviti pileće meso i pržiti. Dok se prže, začinite ih solju, paprom i mljevenom slatkom paprikom. Pržene staviti na tanjur. Na istoj masnoći popržite povrće. Počnite s mrkvom i kada počnu porumeniti dodajte gljive. Dodajte pola maslaca i nakon nekog vremena dodajte luk. Sve pomiješajte i pržite nekoliko minuta.
Kada luk postane proziran dodajte zgnječene režnjeve češnjaka. Dodajte papar. Pirjano povrće u zdjeli. U tavi otopite drugu polovicu maslaca i pomiješajte s brašnom za preljev. Dodajte mlijeko u dijelovima i dobro promiješajte. Dodajte malo muškatnog oraščića, soli i papra. Pomiješajte sastojke. Kada umak postane gladak, dodajte poprženo povrće i meso. Promiješajte i poslužite uz al dente tjesteninu, kuhanu prema uputama.
