Lovorov list, kojeg u našim kuhinjama poznajemo uglavnom kao aromatičan začin, ima mnogo skrivenih talenata. Osim dodavanja jedinstvenog okusa umacima i kiselim krastavcima, također nudi niz zdravstvenih prednosti.
Lovorov list u kuhinji
Lovorov list ima nezamjenjivo mjesto u kuhinjama diljem svijeta. Kao začin jelima daje osebujan okus i miris koji savršeno nadopunjuje razna jela, od tradicionalnih umaka do egzotičnih specijaliteta. U nekim se kulturama lovorov list također koristi u raznim ritualima i ceremonijama. Na primjer, u staroj Grčkoj lovorov list se smatrao simbolom pobjede i uspjeha. Vjerovalo se da ima magičnu moć i da može donijeti zaštitu od zlih sila.
Domaća aromaterapija lovorovim lišćem
Većina nas ne bi pogodila da se lovorov list može koristiti i kao aromaterapija. Spaljivanjem suhog lišća lovora stvara se ugodan i ljekovit dim. Ovaj dim ima blagotvoran učinak na našu psihu – ublažava stres, potiče opuštanje i može nam pomoći u borbi protiv tjeskobe.
Linalool, spoj koji se također nalazi u drugim biljkama za smirenje kao što su paprena metvica i lavanda, stoji iza ovih izvanrednih učinaka. Odlučite li se isprobati ovu metodu, uvijek imajte na umu sigurnost – lišće brzo izgori i važno ga je stalno držati na oku.
Ljekoviti dekocije i obloge
Jednako je djelotvorna i upotreba lovora u obliku uvarka ili obloga. Ova metoda je stara koliko i vrijeme i uglavnom se koristi za liječenje probavnih problema, infekcija, artritisa ili glavobolja. Uvarak od lovorovog lista nije samo ljekovit, već može ojačati naše pamćenje i poboljšati kvalitetu sna. No, ako ste osjetljivi na jake arome, pripremite se na njegov intenzivan okus i miris.
Završna napomena
Iako je lovorov list izvrstan pomoćnik u kući, s njegovom uporabom treba biti oprezan, osobito ako bolujete od astme ili drugih respiratornih problema. Dim od gorućeg lišća može iritirati dišne puteve i izazvati neugodne komplikacije.
