Struganje krumpira i općenito povrća nije baš zanimljiv posao. Pogotovo ako morate ostrugati puno krumpira. Na primjer, za krumpirove palačinke ili ako vaši ukućani vole pire krumpir.
Mislim da mnogi ljudi više ne koriste nož za ovaj posao jer je otpad beskoristan.
Međutim, ako imate pravi strugač, možete znatno ubrzati ovaj proces. I to je vrijedno razmatranja. Važno je da vaš strugač bude širi koji ima oštrice s obje strane oštrice. Na ovaj način ne morate strugati krumpir odozgo prema dolje, kao što ste možda navikli.
Strugač se također može okrenuti
Suprotna oštrica također vam omogućuje struganje odozdo prema gore. Ovo u biti eliminira vrijeme koje je potrebno da se strugač vrati na početnu točku. Radite bez zastoja, jer u jednom potezu skidamo jednu koru od vrha prema dolje, ali drugu odmah obrnutim potezom odozdo prema gore.
Na isti način možete preraditi i korjenasto povrće, krastavce ili tikvice. Nažalost, ako imate usku strugalicu sa šiljastim krajem i samo jednom oštricom, nećete moći koristiti ovaj trik. Međutim, čak iu ovom slučaju, pomoći će vam kod rezanja klica ili drugih oštećenja gomolja.
Također ostružite čokoladu
No obje će vam vrste pomoći i pri struganju stvrdnutog maslaca na pecivo ili krišku kruha. Sitne strugotine brže oslobađaju masnoću i možete ih razmazati bez problema. Također možete nastrugati tvrdi sir na tjesteninu ili čokoladu na sladoled.
A ako se strugač otupi? Nema problema, lako ćete to učiniti ponovno izoštriti. Samo prijeđite strugalicom preko oštrice nekoliko puta. Za neko vrijeme opet će raditi kao nov.
