Hladna juha je jelo koje je idealno za vruće ljetne dane. Osvježavajuće je, lagano i puno nutritivnih vrijednosti. Katarzyna Bosacka, poznata novinarka i stručnjakinja za zdravu prehranu, podijelila je brzi recept za hladnu juhu koja se može pripremiti za pet minuta.
Hladna juha primjer je jela koje nije samo zdravo, već se i brzo priprema te u samo nekoliko minuta postaje osvježavajući i zasitan obrok za ljetne dane.
Juha od povrća – jednostavnost i zdravlje u jednom
Juha od mladog povrća klasično je jelo koje su pripremale naše bake. Povrće je trebalo samo naribati, ubaciti u tavu i kuhati nekoliko minuta. Ovo jelo nije samo brzo, već je i bogato vitaminima i mineralima. Mlado povrće poput mrkve, peršina i celera bogato je vitaminom C, kalijem i vlaknima koji podržavaju zdravlje i dobrobit.
Prednosti recepta za hladnu juhu
Prednost ovog recepta za hladnu juhu je jednostavnost i brzina pripreme. Sve što vam treba je nekoliko osnovnih sastojaka koje ćete lako pronaći u svakoj trgovini. Povrće se može naribati ili narezati na sitne kockice pa pomiješati s jogurtom i kefirom. Zahvaljujući tome, hladna juha nije samo ukusna, već je i zdrava i niskokalorična.
Prednosti hladnjaka
Hlodnik je savršena juha za vruće dane. Lagan je, osvježavajući i pun vitamina. Korištenjem svježeg povrća i mliječnih proizvoda kao što su jogurt i kefir, hladna juha osigurava probiotike koji podržavaju zdravlje crijeva. Osim toga, hladna juha ima malo kalorija, što je čini idealnim obrokom za ljude koji vode računa o težini.
SASTOJCI
krastavci
Repa
Rotkvica
Prirodni jogurt
Kefir ili mlaćenica
Sol i šećer
Tvrdo kuhana jaja
PRIPREMA KORAK PO KORAK
Naribajte krastavce i rotkvice. Ribana cikla može se kupiti već gotova. U velikoj zdjeli, poput zdjele ili lonca, pomiješajte jogurt s kefirom ili mlaćenicom. Juhu začinite solju i šećerom po ukusu i dobro promiješajte. Na kraju na hladnjak dodajte polovice tvrdo kuhanih jaja.
Poslužite ohlađeno
