Imate li karfiol i jaja? Imate ukusnu večeru. Jednostavno i brzo jelo, gotovo u tren oka.
Imate li cvjetaču i jaja u hladnjaku? Napravite ovu jednostavnu i ukusnu večeru koju će obožavati cijela obitelj. Cvjetača s jajima je hranjivo jelo koje se jednostavno priprema i savršeno za svaku priliku. Pogledajte naš jednostavan recept za cvjetaču s jajima i uživajte u okusu ovog jedinstvenog jela.
Cvjetača s jajetom je zdrava, brza i ukusna večera. Isprobajte ovaj jednostavan recept za cvjetaču i jaja i uvjerite se kako je jednostavno napraviti ukusno jelo od jednostavnih sastojaka.
Zdrava i ukusna večera od cvjetače
Cvjetača je povrće koje uvijek treba biti pri ruci. Niskokalorična je, bogata vitaminima C, K, B6 i folnom kiselinom. Zahvaljujući visokom udjelu vlakana, podržava pravilan rad probavnog sustava. Jaja su izvrstan izvor proteina i esencijalnih aminokiselina. Kombinacija ova dva sastojka stvara zdravo, zasitno i ukusno jelo u kojem će uživati i odrasli i djeca.
Kako kuhati cvjetaču s jajima?
Kuhanje cvjetače s jajima ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Kako kuhati cvjetaču tako da bude savršeno mekana? Najprije operite cvjetaču i razdijelite je na cvatove koje prokuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi. Zatim na tavi na malo ulja popržite cvjetaču i dodajte razmućena jaja. Sve začinite solju, paprom i omiljenim začinskim biljem, poput peršina ili kopra. Tako ćemo dobiti mirisno i ukusno jelo koje će zadovoljiti svačiji ukus.
Prilozi za cvjetaču s jajetom
Cvjetaču u jajima možete poslužiti na različite načine, ovisno o vašim željama i dostupnim sastojcima. Recept za cvjetaču i jaja možete modificirati dodavanjem nasjeckanog sira koji će se otopiti na vrućoj cvjetači i dati dodatni okus. Odličan dodatak su i svježe rajčice koje jelu daju sočnost i svježinu. Za one koji vole pikantnije okuse preporučamo dodati malo ljute papričice ili čilija. Ova cvjetača u jajima odlična je ideja za brzi ručak, večeru ili čak kao glavno jelo za velika obiteljska okupljanja.
što nam treba
1 srednja cvjetača
4 jaja
2 žlice biljnog ulja
Posolite i popaprite po ukusu
Omiljeno bilje (npr. peršin, kopar)
Po želji: ribani sir, svježa rajčica, ljuta papričica.
Kako ćemo postupiti?
Cvjetaču operite, razdvojite na cvjetove i kuhajte u slanoj vodi oko 5-7 minuta dok ne omekša, ali ne bude raskuhana.
Procijedite i ostavite sa strane. Zagrijte ulje u tavi, dodajte cvjetaču i pržite nekoliko minuta dok lagano ne porumeni.
U zdjelu razmutite jaja, začinite solju i paprom.
Ulijte jaja u tavu s cvjetačom, miješajući da se povrće ravnomjerno obloži.
Kuhajte na srednjoj vatri dok se jaja ne stegne.
Začinite omiljenim biljem. Poslužite odmah, po želji preliveno naribanim sirom ili svježim rajčicama.
