Limunada je popularno piće u vrućim danima, ali ne bi je trebali svi konzumirati. Iako je osvježavajuće i ukusno, nekim ljudima možda neće odgovarati. Saznajte tko bi trebao izbjegavati ovo piće i zašto.
Domaće ili gotove u birtiji – limunada je piće koje ovo ljeto izaziva valove. Njegova osnovna verzija je samo sok od limuna, voda i šećer, ali varijanti recepata ne manjka. Jelovnik uključuje limunadu s okusom citrusa, jagode, pa čak i manga. No, osnova je uvijek velika količina limunova soka, a zbog toga neki ljudi nažalost odbijaju čašu ovog specijaliteta.
Limunada za kontrolu
Tko ne bi trebao piti limunadu? Prije svega osobe s gastroezofagealnim refluksom: limunada sadrži limunsku kiselinu koja može pogoršati simptome refluksa, izazvati žgaravicu i nelagodu. Ova kiselina može iritirati jednjak i povećati kiselost želuca. Osim toga dijabetičari moraju biti oprezni s ovim pićem: tradicionalna limunada sadrži puno šećera, što može utjecati na razinu glukoze u krvi. Osobe s dijabetesom trebaju izbjegavati zaslađene napitke ili odabrati verzije bez šećera. Čak i mala količina šećera može značajno povećati razinu šećera u krvi.
Druga skupina ljudi kojima se ovaj napitak ne preporučuje su oni s osjetljivim zubima: limunska kiselina može oštetiti zubnu caklinu a visok sadržaj šećera podržava nastanak zubnog karijesa. Česta konzumacija kiselih pića može dovesti do osjetljivosti zuba i boli. A uz to treba izbjegavati i limunade ljudi s niskim natrijem: neki recepti sa sodom mogu sadržavati sol ili sodu bikarbonu, što se ne preporučuje osobama na dijeti s niskim unosom natrija. Višak natrija može dovesti do problema s krvnim tlakom i zadržavanja vode. Ako ne limunada, što onda?
Alternative limunadi
Lako je odabrati zamjenu za ovo piće. Prvo, klasična voda s limunom: voda s malo svježe iscijeđenog soka od limuna manje je kisela i ne sadrži šećer. To je zdravija opcija koja ipak pruža osvježenje i suptilan okus limuna. Druga mogućnost su biljni čajevi: ohlađeni čajevi biljaka poput metvice ili kamilice izvrsna su alternativa. Ovi čajevi su prirodno bez šećera i mogu imati druge zdravstvene prednosti, poput umirivanja probavnog sustava. Zanimljiva opcija su i smoothieji od povrća: osvježavajući smoothieji od krastavaca, celera ili špinata daju vrijedne nutrijente bez nepotrebnog šećera i kiselina. Ovo povrće je bogato vitaminima i mineralima koji potiču zdravlje.
ABC za ljubitelje limunade
Međutim, ako sanjate limunadu, ali spadate u skupinu ljudi kojima se ona ne preporučuje. Slijedite ove savjete:
- Ograničite šećer: kada radite limunadu, pokušajte ograničiti količinu dodanog šećera ili ga zamijenite prirodnim zaslađivačima poput stevije. Također možete eksperimentirati s medom ili agavinim sirupom.
- Pijte na slamku: kako biste smanjili kontakt limunske kiseline sa zubnom caklinom, pijte limunadu na slamku. To će vam pomoći zaštititi zube od erozije i osjetljivosti.
- Isperite usta: Nakon što popijete limunadu, isperite usta vodom kako biste smanjili kiselost u ustima. Također možete žvakati žvakaću gumu bez šećera kako biste povećali proizvodnju sline i neutralizirali kiselinu.
- Domaća limunada: Pravljenjem limunade kod kuće imate kontrolu nad sastojcima. Izbjegavajte gotove mješavine koje mogu sadržavati konzervanse i umjetne sastojke.
- Dodavanje začinskog bilja: Limunadu obogatite svježim začinskim biljem, poput mente, bosiljka ili ružmarina, koje napitku daje svježinu i druge tvari korisne za zdravlje.
