Aronija je izvrstan izvor vitamina i minerala koji mogu značajno pridonijeti vašem zdravlju. Tražite li način da obogatite svoju prehranu i dobijete više energije, aronija može biti idealan izbor. Zašto je ovo voće toliko posebno i kako ga uvrstiti u svakodnevni život?
Aroniju često miješaju s borovnicama, ali je svojim svojstvima uzdižu na pijedestal među voćem. Poznato je kao “supervoće”, što se povezuje s njegovim bogatim sadržajem nutrijenata i pozitivnim utjecajem na zdravlje. Aroniju osim na plantažama možete pronaći iu svom vrtu.
Što sadrži aronija?
Ovo malo voće pravo je vitaminsko blago. Sadrži širok raspon vitamina, uključujući A, E, C, K i B vitamine. Osim toga, opskrbljuje naše tijelo važnim mineralima poput kalcija, magnezija, željeza, kalija, fosfora, natrija i cinka. Ove tvari podržavaju mnoge biološke procese, od jačanja imunološkog sustava do zaštite vida. Redovita konzumacija aronije može pomoći u prevenciji civilizacijskih bolesti poput ateroskleroze i raka.
Aronija sadrži i bioflavonoide koji učinkovito neutraliziraju slobodne radikale, usporavaju proces starenja i potiču regeneraciju stanica. Pijenje soka od aronije blagotvorno djeluje na zdravlje krvnih žila i očnih kapilara, pa se preporučuje i kao prevencija protiv očnih bolesti, poput glaukoma.
Kako uživati u aroniji?
Za razliku od borovnica ili malina, aronija se ne jede izravno iz grma jer je njen plod prirodno gorak. Stoga se aroniju prije konzumacije preporuča zamrznuti. Nakon 48 sati u zamrzivaču gubi gorčinu i postaje ukusniji. Aroniju možete i osušiti te od nje napraviti čaj koji je idealan posebno zimi za jačanje imuniteta.
Još jedan popularan oblik konzumacije aronije su razna konzerviranja, poput džemova, želea ili marmelada, koje možete dodati u palačinke, vafle pa čak i sendviče. Aronija je izvrsna i kao sastojak mesnih jela. Njegovi detoksikacijski učinci i nizak glikemijski indeks čine ga pogodnim za osobe koje pate od metaboličkih poremećaja ili otpornosti na inzulin.
Uključivanjem aronije u svoju prehranu dobivate ne samo ukusnu nadopunu, već i potporu zdravlju i vitalnosti dugi niz godina.
